,桃子都快熟了。”站在桃林前边,郑香盈见枝头结着不少的果实,扯着枝子都在不住的往下弯,那些果子外皮虽然大部分还是青色的,可她瞧着过得几日便会转成白色,那桃子尖上会透出点点鲜红,瞧着让人垂涎欲滴。
她的桃林分成两大块,一块是观赏桃花,一块则是种了果桃,观赏桃花结出来的果实叫花桃,个头小,也很难吃,她打算将那些花桃摘了用盐水浸泡以后,等着五月天气好了的时候晒些桃干出来,若是味道好,以后拿了做果脯也不浪费。若是不好,切了伴到猪食煮了给猪吃,想必它们也不会挑食。
归真园的果桃今年是第五年挂果了,八年前郑香盈便开始精心培育,想培植出口感佳水分足的桃子。桃树是无性繁殖,需要杂交育种再分离筛选,种在园子里头经过三年以后才能第一批挂果,虽然说这时间不长,可要精心挑选出好的品种,并不是一次便能成功,郑香盈每年都培植了一批桃树,不断的进行品种改进,慢慢的才开发出了一个新型品种,接近后世那种叫“五月鲜”的水蜜桃。
现儿这水蜜桃是培植成功以后第二次挂果,今年雨水足,这水蜜桃长势也好,郑香盈想着桃子卖了该也能挣几千两银子,小小补贴下家用。早些年这田庄的桃子很多都被郑夫人拿了去分送到各房,让下人拿到市面上去卖的不过一半还不到,实在是有些浪费。端午时节尝到鲜桃是再好也不过,可郑氏族里只需象征性的每府送一篓子便是,其余的都留了变银子才是正经。
有些人是给了好处也不记得,自己何必巴巴的贴上去给好处。郑香盈默默的望着枝头的桃子,心里打定了主意,除了给郑氏各房送些桃子,还选几篓桃子送去洛阳给豫王府的二公子,焦大叔与杨之恒,自己的大舅舅林牧逸最近调到了鹤壁任知州,跟荥阳不算远,也该孝敬点端午节礼过去才是,小舅舅放了外任在江南,听说去年被擢升了一级,只是路途遥远,大周又没有保鲜的技术,这桃子送到他那里该已经坏了,自己还是另外选几样礼物托驿站送过去。
郑夫人只有两个哥哥,怎么着这也得要与这两个舅舅保持亲近,多了两个可以走动的亲戚,总比自己孤孤单单的活着要好。大舅舅有两个儿子两个女儿,郑夫人曾带自己去过大舅家里几回,表兄表姐们对她都挺不错。大舅调任以后住得更近了些,郑香盈想着等孝期满了她便去大舅那边走动走动。
这桃林里的桃树还不大,去年每株树上大约能收六十来斤的样子,今年再多也不过八十斤,桃林有三百多株桃树,大约能有两万多斤的出产,大周的桃子便宜,一般只卖几十文一斤,好吃些的也不过一钱银子罢了。郑香盈心里轮了轮,她这片桃林,刨去人工肥料等等,大约能卖出差不多出两千多两银子来。
“小翠,明日你便带着小琴她们几个来这桃林里头,一天转两次,将地上的落果捡了起来。”郑香盈瞧着桃树下落了不少即将成熟的桃子,有些心疼,这些桃子捡拢来做成桃肉条桃肉干都的再好不过的,果脯可比鲜果要值钱得多。
方妈妈听着郑香盈如此说,不由得眼前一亮:“姑娘可是想将这些果子做成果脯?”
“正是。”郑香盈微微一笑:“早两日我不是说有重要的事儿交给妈妈做?这可全靠妈妈了。我曾在书上看了几个做果脯的法子,可却没有动手试过,还请妈妈操心,将这些落果先做了试试看。”
方妈妈连连点头,脸上全是笑容:“姑娘,我会做杏脯呢,这桃肉应该也差不多。”喜滋滋的将手指了往杏林那边方向道:“姑娘,还过一个来月,那边的杏子也可以采摘了,咱们归真园不还种了李子吗?全部拿了做果脯,妈妈保证给姑娘做出好吃的果脯来!”望了望站在旁边的鲁妈妈,方妈妈胳膊肘儿碰了碰她:“老姐妹,你的酒能卖二十五两银子一坛,我的果脯也该卖一两银子一斤才是。”
看来方妈妈是卯足劲儿想和鲁妈妈比谁挣的银子多,郑香盈微微一笑,伸手牵住方妈妈的衣袖道:“妈妈,你与鲁妈妈都是我最贴心的人,何必去攀比?妈妈做的饭菜,谁吃了不竖大拇指赞个好字?鲁妈妈的酒好,你的饭菜味道美,各人都有自己长处,术业有专攻罢了。”
方妈妈脸上笑意更深,望着郑香盈的眼睛里满是慈爱:“姑娘,我可不是想和鲁妈妈比,我只是觉着自己没有用处,鲁妈妈能将那些水变成银子,我却只能在旁边看着心里羡慕。现儿总算姑娘也给我指了条路子,总算我也能为姑娘多多少少挣些银子回来了。”
“妈妈,你们两人,小翠小琴她们,归真园里所有的人,谁都对我好,咱们便是一家人,何必分什么彼此!”郑香盈笑着瞧了周围几人一眼:“只要咱们上下齐心,还怕没有好日子过?”
雨点渐渐的小了些,主仆几人撑伞站在那里,远远望去,就如一幅仕女图一般,斜风细雨,将人的一颗心也慢慢的润湿,化作了那一泓春江水般,软绵绵的流淌了去。
过了些日子,赤霞山上的围墙总算砌好,鸡舍也安置稳妥,靠着围墙那处修了一排屋子,郑香盈拨了一家姓王的一家姓李的到那边去看山。王家与李家都是在郑府做久了的下人,对郑信诚与郑夫人忠心耿耿,听说给他们两家多添十两银子一月的月例,让他们守着山头,王家和李家都感激涕零:“姑娘,你对我们太好了,怎么当得如此多的银两。”
“你们且听我说清楚,到那边去做的事情可多呢。”郑香盈不是慈善家,十两银子也不是白白施舍的,总归要有十两银子的价值。这两家人上山,男人要替她去管理果树,修剪枝条,或者是移植栽种,女的要早晨要将鸡放出来,晚上要赶着回去,还要收捡鸡蛋。到了秋季果实成熟,这两家人还要负责摘果子,这也不是一件容易的事儿。
将要做的事情一一向两家人交代清楚,郑香盈瞧了瞧王家阿大与阿二,又看了看那李家的小姑娘,向他们三人招了招手:“我来问你们,以后你们上午过来归真园,我教你们识字儿,下午再回去帮爹娘干活,这样好不好?”
王家和李家的大人听了大喜:“有姑娘这般眷顾他们,我们求之不得,快些向姑娘磕几个头谢过姑娘!”
三人听了也是惊喜,有钱人家才送得起学堂,没想到自己也能学着认字,三人跪在郑香盈面前,磕了几个响头,站了起来的时候,王家阿大的额头上已经有块泥土印子。郑香盈瞧着他那憨厚的模样,心道这王家阿大真是实诚,磕头都能磕出灰印儿出来,笑着让小翠发给他们每人一套文房四宝:“你们拿着去放到那边的小厅,咱们以后便在那里学着识字儿。”
归真
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