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邵大厨果真闭上了眼,半晌开口道:“豆腐成碎丁,浸在浓鸡汤里,豆腐中间间着配菜,鸡瓜柔嫩,火腿咸鲜,香蕈香,口蘑滑……可,可总好像缺了点儿什么。”

柳眉顺着他的话问:“缺点儿什么呢?”

邵大厨如坠梦中,迷迷糊糊地答了一句,“缺点儿不一样的!”

柳眉继续引导:“是香气上不一样,还是味道上不一样的,还是口感上?”

邵大厨猛地一惊,睁开眼,说:“口感上不一样的,最好还能增香的!”说毕,他径直冲到厨房的另一头,满柜子地乱翻乱找。

半晌,他抱了两个小罐出来,一个里头盛着海松子,另一个里头是现炒的南瓜子仁儿。

“就是这两样!”

邵大厨像是疯魔了一样,抱着两个罐子想了半天,终于下定决心,将先前的四样辅料,连同松子仁与瓜子仁一起下在浓鸡汤中,再加入碎豆腐,待到煮滚,随即撒盐出锅。

这一道豆腐出锅,邵大厨惴惴不安,去取了若干只小碗,不配筷子只配勺,再一一将豆腐盛在碗中。头两碗先送给了小红与柳眉,其余又送了厨房里其余帮厨,和从外头进来凑热闹的掌柜与伙计。

尝过这豆腐,大厨房里一片寂静,无人开口。

这邵大厨自然免不了心下惴惴。到底这份豆腐自从出锅,他还未尝过一口。如今见众人是这番反应,他自然觉得有点儿不大妙。

“你自己尝一口吧!”

柳眉施施然地说。

邵大厨瞅了一圈众人的脸色,这才将最后那一小份豆腐取了,自己用勺舀了,送入口中。

半晌,这年近四旬的汉子,一直都没做声,却出乎所有人的意料,突然就捂着脸蹲在地上。

柳眉叹口气,心想:一道菜做得太成功,结果把做菜的人自己给吃哭了的情形,应该也不算太罕见吧——毕竟以前她做完特别得意的菜肴发朋友圈,总是嘚瑟地配文字“好吃到流泪”。

*

这件关于鸿顺楼的糟心之事,至此终于告一段落。邵大厨得林小红应允,他只要努力操持,不断创出些精品菜式,为鸿顺楼挣下个好名声,待年尾主家自然给他封一个大红包。

那邵大厨谢过小红,转身过来找柳眉。

只见这位主厨冲着柳眉就长长的一躬到底,“柳师父!”

“师父”不同“师傅”,自有其含义。这里邵大厨是尊柳眉为“一言之师”了。

旁边二厨等人就跟过来,也冲柳眉一躬到底,“柳师父”、“柳奶奶”,帮厨们年轻,跟着邵大厨胡乱称呼起来。

将她叫得那么老?——柳眉自然气得不打一处来,好容易一个个地训了闭了嘴,便听邵大厨恭恭敬敬地询问:

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