宝钗见宝玉这么说,便问:“什么味道?桂花?杏仁?枣泥?……都不是?”
宝玉坐在宝钗对面,一直在摇头,最后总结道:“是一股子清香,特别清爽甘冽,总觉得……好像平时不是用来的做糕点的东西……好像也不是用来吃的。”
宝钗听得好奇,便伸出手,取了一小块糕,放入口中,慢慢地嚼着,也觉浑不可解,抬头看向柳眉。
柳眉正站在那里微笑着自我膨胀——此刻她心里正暗暗地在想,这个可是秘方儿,看你们谁能猜得出来。
倒是黛玉伸手,取了一块糕,放在鼻端细细地闻了闻,说:“倒像是三姑娘那秋爽斋里,放着的那几只佛手的香气。”
柳眉当即笑着点头,“还是林姑娘灵秀!一辨就辨出来了。”
如今正是秋高气爽的时候,柳眉曾经动念,想要给她做出来的菱粉糕加一点清爽的香气。菱粉原本就是香的,只是那香味却浑厚而不明显;其实也可以加桂花,只不过早先那道藕粉桂糖糕也是加桂花的,一天之内,做两味同样香气的糕点,不是柳眉喜欢的烹饪之道。
“佛手……你用它做在这糕里了?”宝钗还是觉得无法理解。佛手不是用来食用的,要么入药,要么就是摆着赏玩。所以宝钗即使想到了,也没往这上头猜。
柳眉摇摇头,“不是,只是借了它的一点点香气。”
当时她在小厨房做这菱粉糕的时候,另外取了一只蒸屉,在里头放了一只佛手,上汽蒸一会儿,等到蒸汽盛满蒸屉的时候,再将整个蒸屉取下来,放在旁边冷却,冷凝出来的水,自然就带了佛手的香气。
她将这些水加在菱粉糕里,菱粉糕便就此多了一点点酸甜的佛手香气,令菱粉原本并不明显的味道似乎也浓郁起来。
妙玉这时候已经不敢再小觑柳眉了,另取了一只茶盅出来递给黛玉,给宝玉、钗、黛,外加柳眉,每个人都斟了一小杯茶。众人配着茶吃起菱粉糕,都觉很赞。
一时钗黛宝玉饮过茶,一起向妙玉告辞。
柳眉见妙玉小心翼翼地将她用过的那只点犀乔收了起来,她心里笑得打跌,面上却只能屏着,忍得很辛苦。她倒有心告诉妙玉,她其实并不真是什么大雅不俗之人,也不是当真尝出了五年前梅花雪的味道,只是有个姓曹的男人剧透了而已——可又担心这话说出去令妙玉三观崩塌,不可收拾,只能努力忍住。
*
待到出了栊翠庵山门,柳眉向宝玉钗黛等人道别,自己提着一只小食盒回小厨房去。
这是太过漫长的一天,柳眉以为这时候她总算能好好歇歇了。
可还未到小厨房,柳眉正见着芳官等十二官联袂而来。十二官见着柳眉,纷纷热情地打招呼:“柳家小六!”“小眉儿!”
柳眉到这红楼世界里这么久,也就这几个官喜欢叫自己的排行——不过这也不奇怪,只因这几个官都和柳五儿交好,顺序下来,她确实是小六。
“眉儿,”芳官最热情,当先笑道:“听说今儿上头赏下来的四样点心是你做的?我们都尝到了,真真没的话说!我还和龄官说,谁将来能娶你做媳妇儿,那可是几辈子修来的福气。”
柳眉听说,便知道今儿做的四式点心,贾母等人用过之后,便将剩下的都赏了给在藕香榭唱戏的十二官。十二官试了,自然都觉得好。可也不知哪个嘴快的将她做了这些点心的事儿给宣扬了出去,这下她的能耐在这大观园里是无论如何也藏不住
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