猎户自然是唯小秀才是从，小秀才说什么就是什么。
林安看向食肆的掌柜，低语几句，掌柜就神色古怪地出门去了。
猎户耳力极强，听得清楚，颇为意外的看了小秀才一眼。
鸡爪子，山楂，猪皮，红辣椒。
鸡爪子和猪皮，其实在食肆很不受欢迎，一是二者的模样和名字就不喜人，二来么，就是食肆没有很好的处理法子。红辣椒太辣，除了南方有些人喜欢吃，北方人有半数对红辣椒不是很感兴趣。
小秀才皱眉想了一会，又叫住掌柜，道：“还是先做泡椒和山楂糕吧，等泡椒做出来了，再做其他。麻烦掌柜的先让人去买泡椒和山楂吧。这个先记在我账上。”等到做出来了，他再卖给店里。
小秀才这会子还没反应过来他的多此一举，掌柜的嘴角抽了抽，也不好提醒小秀才，只好点头离开。
猎户靠近小秀才：“泡椒是何物？”
小秀才转了转眼珠，摇了摇衣袖下，两人相扣的手，转了转眼珠，故意道：“你把我的手放开，我就告诉你泡椒是什么，如何？”
猎户想也不想，摇头道：“那不必了。”
然后把小秀才的手抓得更紧。
小秀才：“……”
食肆的掌柜自有采买的门路，不到一刻，就把泡椒和山楂买了回来。
林安要的多，掌柜的采买的就多。
林安留了一半，让林一搬到马车上，准备带走，剩下的一半，他就留在食肆里，然后让掌柜把两个有卖身契的大厨叫了过来，仔仔细细把泡椒和山楂糕的做法告诉二人。
二人对视一眼，很是惊讶。等到听完林安的话，俱都严肃起来。
倒不是这两样东西有多好，相反的，山楂糕还能当做点心呈上桌去，泡椒就完全不能了。
可是山楂糕开胃，在食肆里吃饭的大男人或许不会喜欢，但他们的家人——妻子和儿女，却有可能喜欢。食肆里的客人吃完饭，为自己的家人带上一份点心再正常不过，山楂糕正好让不少人多了一种选择。
而泡椒的确不好上桌。但在食肆吃饭的人，也有一些家中不是那么富裕的，又或者是过日子小心的，待冬季到了，他们必然也愿意在自家桌上多一种泡椒下酒。
而且，他们做了多年厨子，显然也发现，除了泡椒可以单独做小菜外，用这个法子，还可以做出其他的食物。
林安听了二人的想法，唇角弯了弯，道：“你们尽可去做。我五日后再来，且看你们能做出什么。做得好了，自然有赏。”
二人登时大喜。
烈阳高照，已到饭时。
林安和秦止直接在食肆的包间里吃了饭，等到太阳不太晒了，二人才出了食肆。
林安本欲去刘夫子家里看一看，孰料秦止却拉住了他。
“我定了身衣服，你
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