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上了门牵着殷铭安的手下去,有了刚才那一番剖白,两个人的心更近了一步,要是气氛能够实体化,那么他们两个周围一定弥漫着烂漫的红心,都要腻死了。

大舅妈做的饭菜一般,也就达到个勉强入口的标准,但是炸的丸子啊、腌制的各种小菜啊等等都是相当的美味的,今天她就大显身手,做了一桌子的各种炸货,吃得人不要不要的。每样吃上一碗,要有多少油吃到肚子里面去哦,但实在是控制不住自个儿,那味道钻到鼻子里头,口水都滴答作响了。

宋时给殷铭安各种都夹了一点儿,“大舅妈做的炸货最好吃了,吃上一口就不想停的。”

“是啊,殷大哥。等会儿让我哥做点儿解腻的汤,就当今天的下午茶吃了。”宋晓嘴巴里抱着丸子,说话含含糊糊的,炸货是好吃,但就是太腻,再吃上自家哥哥做的汤就更加美味了,丸子都可以多吃上几口。

要说炸货,可以坐上各种肉丸子、豆腐丸子、萝卜丸子、小麻花、油豆腐等等,刚做出来的最好吃,等凉了放在冰箱里头,要吃的时候拿出来可以做汤或者直接红烧等等,吃起来也是很美味的。大舅妈每次做炸货都是一大盆一大盆的做,不锈钢的大面盆一个个的放在桌子上,面盆里面是堆成小山一样的各色炸丸子,看着都很饱了,但依然很想吃。

就说那么多炸丸子吧,在宋时看来最好吃的就是萝卜丝的那个丸子和香酥的小麻花了。萝卜丝的丸子吃起来有着白萝卜自有的微辣口感,拌馅料的时候里头还放了白胡椒粉,更添了香味,外头酥脆、里头绵软水嫩,自有做多了、熟练了才能够做出这种口感来,丸子里头的萝卜丝在高温中已经熟了,却没有熟过头失去了水分,依然保持着新嫩的口感,做成糖醋丸子也是很好吃的。

香酥小麻花也是零嘴的好选择,和面的时候放上些盐、提升口感,炸出来的小麻花酥脆香咸,嘴巴上吃着一个、手上再抓着两个,别提多喜欢了。

☆、第二十二章

“大舅妈的手艺真好,要是在故城开家店肯定宾客盈门。”不要怀疑,这话是从殷铭安的口中说出来的,他也是会哄人的,不过次数不多罢了。

大舅妈高兴得笑了起来,被个俊小伙这么夸,还真是不要意思啊。“也就是家常的手艺,没有什么大不了的。”大舅妈谦虚。

“能够把家常菜做得好,才是真的好,现在城里人就喜欢吃家常菜。”殷铭安不吝啬自己的夸奖。

坐在一旁的宋晓和陈帆错愕的对视了一眼,原来淡漠的人夸起人来效果那么好啊,真是不鸣则已一鸣惊人。

“哪有哪有。”虽然嘴巴里谦虚着,大舅妈心里其实特别的高兴,也就是现在年纪大了,要是再年轻个十来年她一定到城市里面开家店,专门卖自己做的各种小吃、小菜,岁月不饶人哦,眼见着把花骨朵一样的姑娘催成了个老大妈。“你们慢点儿吃,还有很多呢,阿时啊快去做碗汤,给他们解解腻,油炸的就是这点不好,吃多了太油腻,还剩下一些肉料,等会儿做水煮的肉丸,晚上给你们做白菜肉丸汤。”

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