周鑫一语说完，顿时全场皆惊！
什么，竟然有人敢在周氏的酒会上面说这种话？这不是自讨苦吃吗？
难道说，这个动作优雅的年轻人竟然真的是这个显然是根本就不会品酒的钱少口中的“暴发户”？只有暴发户才会如此的不识相啊。
人们的定式思维已经让他们陷入了一阵的愣神之中，随即而来的，便是沉默，大家并不清楚，到底周鑫是什么样的想法，竟然敢得罪脸上已经神色很难看的周兴化了。
周兴化这一回是生生的被周鑫这个臭小子给打脸了，尼玛，本来以为还可以借助自己的红酒，让这个臭小子就范的，没想到，这下子倒好，自己陷进去了！
“那么你说说，到底我的红酒哪里有问题？”周兴化冷冷的道。
“周总，周鑫这小子他……”
夏正峰刚想说话，却见周兴化手一挥，淡淡道：“夏总，这件事情和你无关，我知道他是你的乘龙快婿，我不会为难他的，但是，今天他要是说不出个道道来，我一样要将你们赶出酒会，因为你们已经严重影响了我的个人声誉了！”
草，你以为老子很喜欢呆在这里啊！
周鑫无语的看了一眼那一脸正经的周兴化，其实他心中是一点儿都不在乎，但是夏正峰一听到周兴化的这句话，立刻脸色都白了！
偏偏还什么都不敢说，只能是一脸恳求的看着周鑫！
周鑫无奈，没想到自己竟然还要和一个伪红酒爱好者解释这些最基本的东西，点了点头，道：“周总是吧，其实品红酒的基本方法是很简单的，大致也不会和其他的酒类差很多，但是这些都是需要功夫的！红酒的品法分为三种，一观色，二闻香，三是亲口品味。这前面两个自然是不必说了，正品的红酒呈宝石红色，澄清近乎透明，且越亮越好！你这种酒么，呵呵，不是我说，里面尚隐隐还有一些絮状物，显然是工艺没有到家啊！不过能够到这个程度，也算是不错了！”
“哦？竟然还有这种说法，那么你说说，闻香是怎么回事儿？”周兴化挥手示意，打断了想要说话的“义愤填膺”的钱少，淡淡的道。
“闻香么，其实是更简单的，当然，也是最重要的，是判定酒质优劣最明显可靠的方法！有些低劣的红酒，只需要闻一下便能辨别出来。而优质红葡萄酒香气较淡，表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。周总你的红酒么，嗯，这一点上倒是基本合格的，所以没有什么坏处，气味上，可以算得上是一般……”
周鑫咂咂舌，评价周兴化的红酒，根本就没有留一点面子。
周兴化脸上看不出来有任何的不满，当然，更没有什么高兴的神色。
在众人的惊讶声和一片“啧啧”的称赞声之中，又接着问道：“好，那你说说，你为什么觉得我这瓶酒是有问题的劣质品？你不是说我的红酒都已经基本合格了吗？”
“嘿，终于说到正题了，其实这品酒关键是在一个‘品’字，前两者只是一些基本条件而已，”周鑫淡淡的道，脸上带着一丝玩味的神色，让周兴化只觉得自己这个好几年没有见过的侄子越发的神奇了。
“正品的红酒，入口圆润，在口腔中感觉良好！酒味和涩味能够和谐平衡，咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长。口感极其舒适，尤其是酒中糖的那种甘醇、芳美的感觉，在其它酒中无法领略的。有纯正的橡木香味和利口酒的独特香气，细腻典雅、醇和圆润。”
周鑫说到这里，微微陶醉的神情，让人身临其境一般，周围的人似乎被周鑫那缓慢的声音逐渐的带到了一种前所未有的酒的世界里面。
这或者就是真正的红酒经久不衰的魅力所在了，只要是一个真品质的品酒师，就可以将所有的人带动到那种奇妙的境界里面去。
而周鑫，显然，他已经做到了这一点。
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