款中式的点心,也算迎合一下老古板们的喜好。”
一听他们说到中式点心,棠玉立马来劲了,拖着拖把凑过来找存在感:“哥哥,中式点心我会做!”
沈烈知道他馋,便笑着又塞了一个巧克力榛果味的在他嘴里,随口道:“如果是你,准备做什么花式?”
棠玉来到这个世界,最让他惊艳的甜品便是巧克力。他以前自然没可能接触到这种食材,味道真是非常独特、浓郁而让人印象深刻,做出来的成品又唯美奢华,黑天鹅有好几道巧克力甜点都是他的最爱。
此刻这款巧克力马卡龙亦让他吃得眉开眼笑,一时兴致大好,便滔滔不绝的道:“既然是戚警官父亲过寿,那不如用牡丹花的造型做六款不同口味的酥饼。牡丹花寓意高洁,又有富贵吉祥之意,作为老人家筵席上发放的寿礼岂不是又大方又气派。”
“嗯。”沈烈微微点了点头,中式点心大体上分为烘烤类、油炸类、蒸煮类和熟粉类。这其中,酥饼可以存放的时间算是比较长,的确是在中式点心中比较合适用在各式礼盒中。
自那次接了沈烈电话要他重新调查唐煜之后,戚长安简直把唐煜的过往历史翻了个底朝天,但终究一无所获,完全没有找到任何与学习制作点心相关的线索。因此,没有现场见识过唐煜手艺的他,一直还是觉得沈烈告诉他的这桩事儿不靠谱儿!是以,当棠玉突然蹦出来说要做什么酥饼的时候,戚长安便有些想要为难他。
“那小唐你给说说,都做些啥口味?”
棠玉瞧见他眼中的怀疑之色,知道他信不过自己,便朗声道:“牡丹花有六大色系,我便做桑椹核桃酥、玫瑰枣泥百合酥、紫薯芋奶酥、绿豆莲蓉杏仁酥、桃花栗子酥、桂花南瓜豆沙酥,来分别对应牡丹花中蓝色的“蓝田玉”、红色的“火炼金丹”、紫色的“紫凤朝阳”、绿色的“豆绿瑞香”、粉色的“桃花飞雪”和黄色的“银桂飘香”。”
这说的一套一套的,倒是让戚长安也有点傻了眼,便又追着问:“说的倒是天花乱坠,能做个样品我瞧瞧么?”
这有何难!棠玉本待冲口而出,但一想沈烈还没准许他在厨房里做点心,便扭过脸先向他望去。
制作花形的点心极考验手艺,更不消说牡丹花有多重花瓣,又颜色各异,既要做得像又要做得好吃,确也不容易。但不知为何,沈烈觉得唐煜此刻脸上的神情很是笃定,仿佛自信满满,便微笑着颌首示意:“既然让你试做,你便去试试。”
“得令!”少年顽皮的一拱拳,拎着拖把便直奔后厨。
戚长安直视着沈烈的眼睛,疑惑的道:“阿烈,你真相信他能做得出来?这不科学呀!”
沈烈向他眨了眨眼,嘴角缓缓一勾露出一抹轻快的笑容,悠悠的道:“我也不知道在他身上发生了什么,但自从那天你把他从医院里接出来之后,我觉得唐煜就像是变了个人一样。虽然有点傻,但至少比以前可爱多了。会不会做点心其实我倒无所谓,只要他能一直保持这种只想做点心,对其他事缺根筋的状态,可省了我多少心!又何乐而不为呢。”
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