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买馄饨附送的,你要不先尝尝馄饨?”关妙劝道,满叔给她的任务是推出馄饨,可不是真的改行卖臭豆腐。

男生闻言,舔了舔舌头,也觉臭豆腐吃完有点咸,端起桌子上的馄饨,喝了一口汤。

香浓的汤流淌在唇齿间,冲淡了臭豆腐的辣和咸,却中和了那一股菜籽的香,仿佛是带来了一股海边的风,自己正坐在海滩上烧烤,眼前似乎能浮现出鸡腿被烤熟后,浮于表面上的那一滴酱褐色的油。

男生吞了一大口汤,没顾上赞美,赶忙往嘴里塞了一个馄饨。

馄饨还冒着热气,烫得他往后缩了一下,顾不上细嚼慢咽,嘴里咕噜了两下,就把一整个馄饨吞了下去。

“好……好吃呀!”说话的时候,口腔里还冒白气,埋头又吃了起来。

男生作为关妙今晚的第一个顾客,十分给面子,不仅一人吃了两碗馄饨,还外带了五碗,送给室友们尝尝。

隔壁小摊上,目睹这一幕的客人,都在窃窃私语。

“欸,你看他的表情,好像很好吃的样子啊?”

“要不……我们也去买一份?”

学生们都爱成群结队地出来觅食,开始几乎都是买一份大家尝尝鲜,但尝过之后,几乎都各自买了一份。

一时间,满叔的小摊简直成了棉花夜市的新宠,越来越多的人蜂拥而来,都是听闻了这里有一家很好吃的小摊,买美味馄饨还送香辣臭豆腐来的。

整个晚上,小摊上都坐满了顾客,满叔和关妙在锅前忙得脚不沾地,时不时还得停下来收钱,他的鬓角已经沁出了汗珠,但脸上是带着笑意的。

没想到关妙这小姑娘,还挺有头脑,只给了她一天时间,她这么快就能想到办法。

臭豆腐,一臭万里,味道能飘很远,哪怕小摊支在角落里,也不怕没人上门。再者,这道小吃,讨厌的人是厌憎到骨子里,但也有一部分死忠粉丝,更何况,她改良过后的臭豆腐,大多数不喜那股臭味的人都能接受。

他一眼就看出来了,关妙做的臭豆腐和传统的不一样,选用了腐乳和卤水涂臭,既保证了原料不会对身体有害,又不至于因为太臭而吓走顾客。再加上有煎这一道工序,既在视觉上增加了美感,颠覆了臭豆腐黑乎乎的印象,也保证了口感。

想到关妙昨天在“乐丰年”后厨里的那一番言语,他暗暗点头,有天赋有头脑,如果再加上勤奋刻苦和一定的机会,她未必不能成为“最棒的厨师”。

他正想得出神,小摊前忽然来了一个大汉,满脸凶神恶煞,大喇喇地挤走了排队的人群。

“这位客人,请排队。”关妙翻了个白眼,颇为看不惯这种插队的行径,但顾念着对方是客人,语气还算礼貌。

那大汉很壮,打着赤膊,说话的时候脸上的肌肉止不住抖动起来,凶狠地怒道,“谁允许你们在棉花夜市卖臭豆腐的?”

他气势盛,关妙也不遑多让,挽了袖子微微扬起脸,直视回去,“我们证件齐全,凭什么不让卖呀?”

“棉花夜市只能有一家臭豆腐摊,但不是你这家。收拾摊子滚吧,小心我见你一次,就打一次!”壮汉恶声恶气,冲关妙挥了挥拳头,几乎能遮了她大半个脸。

“哼,无理取闹!”

关妙不屑一顾,见油锅里的臭豆腐煎好了,不再搭理这个凶恶的大汉,小心翼翼地把臭豆腐盛出来。

“啪——”关妙刚盛出臭豆腐,壮汉一条胳膊挥下来打翻了碗,四块臭豆腐从空中落入油锅里,溅起几滴滚烫的热油,其中一滴正好溅在她裸、露的手臂上,疼得她往后缩了一步。

只这片刻的耽误,她已经闻到了臭豆腐糊掉的味道。

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