【059】视频所带来的效应（2 / 2）

张协临若有所思，道：“说说看。”

杜小音道：“我们原先最担心的是什么？无论是上级还是调查组内部，最担心就是出现在南湖路上的第三方是一股未知势力或是组织。但是现在看来，应该与势力和组织无关，仅仅只是个人行为。”

张协临问道：“凭什么这么肯定？”

“装备……”杜小音指着视频中被定格的画面，道：“张队你看，画面虽然有些模糊，但却可以看出，这人身上不仅没有任何武器装备，甚至连最简单的防护装备都没有。你看这里，他穿的甚至是单皮鞋，不是运动鞋，更不是战术皮靴。还有，他的衣襟随风飘动，显然是某种很宽松的休闲装……”

微微一顿，她继续说道：“由此可见，这人明显是仓促上阵，而且缺乏经验。如果他是某个势力或组织的一员，即便是仓促上阵，但至少可以在上阵之前换一身合适的衣服吧？我不相信，他有时间准备一架三角翼，却没有时间换一身适合行动的衣服。这只能说明，这人极度缺乏经验，甚至可以说，他根本就没有此类的经验。如果一定要给他下个定论，我觉得这家伙有点像是电影里的侠客或者蝙蝠侠什么的……”

张协临点了点头，道：“你说的有一定道理，但也不能就此下定论。我们还是两条腿走路吧……这样，关于内部的调查工作，由你来负责。毕竟徐德发和赵越的案子原本就是由你们负责的，而参与这个案子调查的人员，你也比我熟悉。外部的调查由我亲自负责，我会派人去南疆甚至是黑三角，希望能在那里找到线索。”

……

无论这个世界有多喧嚣，对于莫言来说，过去的就已经过去。

他没再关注那个视频，和大李见面后，立刻联系了黄留夏，请教了一些关于玉石方面的问题。

黄留夏对此也不是很精通，不过他有个朋友是这行里的高人，恰好明天正有一个这方面的活动，于是问莫言，想不想去见识见识。

莫言自然是求之不得，于是约定第二天午饭时见面。

见面的地点依旧是那家巷子里的小餐馆。

莫言赶到时，黄留夏已经坐在小包间，对着一盆宛陵的地方名菜‘千里飘香’直咽口水。

这道菜在宛陵及周边地区可谓家喻户晓，将新鲜的白菜腌制后，放入罐中，然后在适当的温度使其发酵。这种腌菜闻起来有股淡淡的臭味，类似于臭豆腐。但捞起来后，置入嫩豆腐，放在饭头上蒸制。起锅后，加上一勺小磨辣椒酱、一勺猪油，再点上几滴小磨麻油。其味奇香，极鲜，不仅没有蒸制前的那股淡淡的臭味，反而闻之使人垂涎欲滴，可谓化腐朽为神奇……

这道菜制作看似简单，但实际上却是属于可遇不可求的地方名菜。原因就是腌菜在发酵过程中，温度、盐度、水分、包括贮藏，极难把握。需要一定的运气，才能得到一罐上好的腌菜。

黄留夏见莫言进门，迫不及待道：“赶紧的，这菜得趁热吃，冷了就少了滋味。三娘，三娘，赶紧上饭……”

莫言笑问道：“不来点酒？”

黄留夏笑道：“外行了不是？这道菜是用来下饭的，不是用来喝酒的。这么跟你说吧，这道菜的精髓就在于一个鲜字，它是用最简单的食材烹制出最奇美的鲜味，而这种鲜味需要最干净的味蕾去品尝，不宜和酒精一类的刺激性食物搭配，否则就是暴殄天物了。”

说话间，老板娘亲自送上几碟小菜和一钵饭，黄留夏盛上饭，用调羹舀了几大勺豆腐浇在饭头，吃的满头大汗。

看着黄留夏饕鬄之像，莫言食欲也被勾起，学着黄留夏舀了几勺豆腐浇在饭头，同样吃的满头大汗。

黄留夏一连吃了四碗饭，才意犹未尽的放下碗，看着空空如也的菜钵，道：“真爽……好久没吃过这么地道的本地菜了。知道不，就这么小的一钵子烂腌菜炖豆腐，在宛陵大酒店至少收你一百八，而且还得预定。”

莫言道：“这么夸张？”

黄留夏笑道：“一点都不夸张，别以为食材简单，成菜就一定便宜，这白菜的腌制过程是很讲究的，即使是老师傅也未必每次都能腌出像今天这么地道的腌菜。最好的送大酒店，其次的送一般的饭馆，至于市场里的那些，都是三等品。当然，这里面不包括自家腌制的，咱们今天吃的就是老板娘自己腌制的。”

莫言不是老饕，只要能填饱肚子，可谓生冷不忌。在这一点上，他和黄留夏没有半点共同语言。不过听这胖子大谈饮食之道，倒也挺长见识。

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