另外一边洋葱也被切成了洋葱碎，帮厨的婶子挥了挥手，挺着被洋葱刺激的微微发红的眼眶，出门缓解症状去了。
在东北老式的牛肉洋葱馅饺子非常好做，牛肉、洋葱一比一，洋葱提前炒软，之后把炒软的洋葱倒入牛肉馅中。
馅料当中加入适量盐和十三香调味，老汤入馅然后按照一个方向用力搅拌，直到上劲的牛肉馅将老汤和调料全部都融合起来，这样牛肉洋葱的饺子馅就拌好了。
只要有好的牛肉和老汤，这种饺子一点都不难做。
于是在当天的迎客晚宴上，热乎乎的牛肉汤旁边，就多了两盆冒着热气的饺子。
大概是觉得只有一汤一主食，待客的时候显得怠慢，因而新炖好的土豆萝卜炖牛腩，还有卤酱的切好的牛腱子和牛肠都被端上餐桌。
当然为了那位特殊的客人，餐桌上一道热气腾腾的豆腐菜是肯定少不了的，宝大厨说了，豆腐还是免费请他吃。
作为被邀请的客人，王董事长带来了伴手礼，一种他们家乡的特产，用竹筒装着的酒，据说名字叫做竹筒酒。
那真的是竹筒，整整一节毛竹，上下全部封口，竹节上也没有明显的伤痕，很显然就是一个封闭很好的竹节。
但是周全拿起来的时候就觉得这些竹节的重量不似寻常，横着放到耳边摇了摇，里面液体震荡的声音和水波触动的感觉十分明显。
竹节里面真的有酒，但是竹节本身却找不到伤口，那些酒到底是怎么灌进去的？
好奇的周全不死心的前后左右微微摇晃手中的竹节，他觉得如果有隐秘的自己没有发现的灌酒口，那么摇晃之间一定会有酒从那边流出来。
但事实却是不论他如何摆弄，那些竹筒已然是完好如初，干干净净的没有流出任何东西。
在这边住了两个多月，早就已经适应了这边生活习惯的王老头盘腿坐在炕桌的另外一侧，眯着眼睛任由周全研究半天才开口问道：“如何，找到酒是怎么灌进去的秘密了吗？”
什么法子都用上的周全闻言放下手中的粗壮的竹节，甘败下风却也十分佩服的说道：“没有，所有的竹筒都是完好无损的，那些酒酒好像是在竹子里面直接酿出来的。”
正在收拾自己碗筷的王老头闻言笑着连连点头说道：“好悟性，一语道破天机，这些竹筒酒就是在竹子里面被酿造出来的。”
“竹子还能酿酒？可是竹节里面应该是干净的空心，没有发酵菌群怎么可能酿酒？”
“竹子里没有，人可以放进去嘛。这些竹筒酒用的毛竹，在幼苗很小的时候就被注入了上等高粱酒的原浆。之后的三到五年，原浆随着竹子一起成长，吸收竹液里面的精华，酿造并且壮大自己。酒就这么静静的折服几年，默默的吸取天地灵气。当竹筒酒酿造成功的时候，劈开竹节到出里面的酒水，甘香肆意醇厚绵长，这是竹林的精华，是大山送给我们的礼物。”
虽然还没有成功的喝到王老口中的竹筒酒，但是光凭借他现在的描述，周全已经感受到一阵清新的气息扑面而来。
找来锥子和锤子，老王头在一节竹筒的上方斜侧轻轻的敲了一个圆孔出来，然后给周全和宝大厨他们斟酒，琥珀色的酒水从竹节的圆孔处溜出的时候，清冽的竹香与甘冽的酒香扑面而来。
仿佛受到蛊惑一样，周全不由自主的深吸了一口气，顿时有种身处竹山
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