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斗茶品主要是斗茶商们所携茶叶茶饼的优劣,用同样的烹茶器具,同一处清泉之水,来进行烹煮,以茶汤色泽来定胜负。

茶汤色泽纯白为胜,青白、灰白、黄白皆为负。因斗茶品时讲究茶以“新”为贵,故而汤色最能反映茶的采制技艺。茶汤纯白者,表明采茶肥嫩,制作恰到好处,余下要么是蒸茶火候不足要么是火候太过。

第二场为茶百戏,殿中诸人凡有擅沏茶点茶者,皆可参与,以汤花形成的图案繁简和维持时长来定胜负。

汤花图案越繁杂,维持时长越久,表明沏茶点茶者技艺越高。

斗茶期间还可行斗茶令以助兴,无论诗词歌赋,只要与茶有关便可。

有侍者上前将殿中长桌上的二十个碧水石茶灶里添上银炭,又将鎏金汤瓶内灌满清泉水放到茶灶上,而后侍者退下,二十名茶商起身上前,将带来的茶叶茶饼进行烹煮。

并非每一个茶商都擅长煮茶,是以每名茶商身旁都有一名茶鸿作陪,若是不擅煮茶的茶商,只需把茶叶或茶饼交给茶鸿便好。

茶煮好以后用精致的兔毫小盏分成数份,由侍者将茶盏呈给皇帝皇后以及殿中三品以上的朝臣和几个大儒,由他们观茶汤色泽定下每一轮的第一名。

关于茶汤的优劣,是不需要殿中女眷们来点评的。但侍者还是会将茶盏呈给几位公主乃至三品以上朝臣的夫人们,供她们赏乐。

商青鲤心中算了一下,二百一十六名茶商,二十名为一轮,怎么也得十一轮才能结束。

一盏盏茶汤被侍者摆上她身前的宴几,等她心不在焉扫过一眼之后便收走,又换来新的茶盏,如此循环往复。商青鲤实在是不觉得这一盏盏茶汤有什么可以用来赏乐的,满殿茶香氤氲,轻烟袅袅间能听见茶灶上汤瓶腹中泉水烧滚的声音。

商青鲤的心,便在这一盏盏被收走,又重新呈上来的茶汤里渐渐下沉——江温酒竟然没有出现。

说不清道不明的烦闷感涌上心头,商青鲤侧头向大殿外望去,殿外天朗气清,长空如洗,几只飞鸟掠过檐角遁入云间。门口站着几个腰杆挺得笔直的禁卫军,又长又宽的阶梯逶迤而下,空荡荡的不见人影。

商青鲤眸间有讥讽转瞬而过,她有些自嘲地想着何时起她竟然也学会了把希望放在他人身上,更甚者,还是个相识不久的人身上。

她缓缓将视线从殿外收回,漫不经心地向殿中长桌上一瞥。就是这无意中的一瞥,竟然让她在面向她煮茶的几个茶商里瞥见一张似曾相识的脸。

那人正偏着头盯着茶灶上的汤瓶在看,身形单薄,眉目清秀,白底青花的袍子衬得他唇红齿白。并不是多么绝色的五官,却意外地让人看了觉得舒服。似清风,又似明月。

商青鲤下意识的伸手向腰间探去,手伸到一半便想到她那日是刚洗漱完便去了山水居听戏,银色袋子和鸿雁刀都落在了逍遥王府,并不曾随身带出来。

她本是想从袋子里摸出那枚三角形的青金石令牌来的——若她没有看错,赠她那枚青金石令牌之人,就是这个煮茶的年轻商人。

四年前商青鲤从漠北一路追杀何君问至南蜀,终于将避无可避的何君问斩杀于鸿雁刀

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