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连王怜花都未料到他竟敢在快活王面前如此桀骜,望着他的背影出神道:这楚鸣琴好大的架子!幸好快活林不止他一位主人,否则怕不早把客人都气跑了。想不到,王爷竟也能容得他放肆。

快活王大笑:你们昨天才住进来,未及体会此人的妙处,本王却是习以为常了。要他调酒便像要李白作诗,只能纵容不能威吓。而他每次调酒,不仅要看所配菜肴,还要看宾客是何许人,所在之处的景致,季节、时辰、天气因此他调出的每一壶酒都是空前绝后,独一无二的。

王怜花抚掌道:妙哉!这样的酒,确是堪比李白的奇诗佳作了。

花满楼笑道:所以,唐明皇能容忍李白,王爷自然也能容忍楚鸣琴。人人都知李白写的《清平乐》是神来之笔,却有几人想过,这三首诗不仅非李白之才而不可得,若无唐明皇的促就,亦是不可得。

快活王举杯笑道:一语中的!本王当为此浮一大白。

两人陪他同饮了,王怜花又道:唐明皇在沉香亭召见李白时,身边有杨贵妃,这才给了李白云想衣裳花想容的灵机。可惜,王爷却没带白姑娘来这竹亭,否则楚鸣琴今天调出的酒,一定更添天香华艳之韵。

快活王轻叹:白姑娘什么都好,就是身子太单薄了些。昨晚斗茶耗神太过,今天便觉不适。

王怜花道:西子嚬蹙,更益其美,佳人病弱,才最惹人怜爱。只是,却少了双纤纤玉手,为王爷剥蟹了。

快活王道:这螃蟹一物,非要自己剥来吃才有风味,若是要别人剥好,便味同嚼蜡了。

王怜花想起王云梦当年亲手为此人剥蟹的情景,暗自切齿,心忖:娘聪明绝顶,却偏不懂人都是不知足的,伺候得太过,反会惹来嫌厌。

他面上却不动声色,微笑着附和:所谓右手持酒杯,左手持蟹螯,人生快意,原当如此。

快活王此刻持的,是洗手蟹。

名为洗手蟹,是因做法简单:将生蟹切块后拌以盐梅,只洗手的工夫即可制好呈上。

菜虽普通,所用盐梅却不仅是以盐腌青梅而成的代醋酸汁,更又经数十种花果香草调配,妙集诸味,口感丰馥,将螃蟹的鲜美激发到极致,可谓整桌蟹宴上的点睛妙笔难怪花满楼特意吩咐人从陇南送螃蟹时,务必将这盐梅一起带来。

快活王吃得心怀大畅,赞道:若作和羹,尔惟盐梅。花公子这盐梅果然与众不同!

他妙语双关,引用的是商代武丁大帝对重臣傅说讲过的话。

花满楼却似乎没有听出他话中的求贤之意,避重就轻道:武丁之时,商都所在的北方尚有梅树,如今梅树却多只生在南方。晚辈这盐梅也是在江南采青梅做的。

王怜花道:似乎魏晋以后,北方的梅树就逐渐消失,所以陆凯会由江南寄梅花到长安给范晔,写下江南无所有,聊赠一枝春。北方没了梅子调味,粮食做的醋才开始兴起。

花满楼道:想必北方原本温暖,至魏晋后却越来越冷了,令梅树难于存活。

快活王道:斗转星移,沧海桑田,气象岂有亘古不变之理?你我所在这雍州境内,此刻要吃螃蟹便得自他处运来,或许以前,这里也产上等肥蟹的。看那天上,与雍州对应的,不正是十二星宫中之巨蟹?

王怜花道:十二宫按黄道划分,原是隋唐时佛门从西域传入。渐与中原沿赤道等分周天的十二星次融合,以致后来连道家也说,欲课五星,宜先识十二宫及所属,未为鹑首,又名巨蟹,属月,太阴星君执掌。

快活王目光中流露出欣赏之色,颔首道:西洋占星,巨蟹星宫亦为月神守护。

王怜花对星象一向兴趣浓厚,却忽然想起花满楼眼盲,漫天繁星再灿烂,他也观看不到,自己与人在他面前大谈这些,实在不该!当即欲言又止。

快活王却好像根本不记得花满楼是个瞎子,继续兴致勃勃地说道:中西天文相通,可见各自所观皆非仅只一隅。偏有些无知之辈,以为所谓九天对应之九州,就仅是夏禹所见的华夏而已。

花满楼倒并不介意谈论这些话题,说道:大禹使竖亥步自北极,至於南极,所见又怎会只局限于华夏?

快活王愈发兴奋,盯着花满楼道:故岐黄之九州、九窍通乎天气,乃是立于天地之间、六合之内而论。而与九窍相应的,当非后世臆断之华夏九州。此外,玄门秘法所传行气、内观路径,岂非也是坐井观天,徒添重重关隘!

王怜花闻听内观二字,眼睛一亮。故老相传,修为臻于化境之人,坐到静极时候,陡然心光发现,内则洞见肺腑,外则自见须眉,地理山河,如观掌纹。

花满楼则像被师长考问的学生,老老实实答道:自冀州入兖州,自兖州入青州,自青州入徐州,自徐州入扬州,

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