画了一只栩栩如生的小鸡。头上还有一撮不写实的卷毛,倒是平增一番趣味。
当归与荆芥都对主子的这个技能见怪不怪了,他们都觉得等哪天主子的病好了,恐怕会震惊天下的。当然,这也是一种盲目的崇拜了。
在做吃食的这片地界,掌管膳食的厨子,无不对鸡大力赞扬,它可以说是禽类里面的首领了。说着薛蟠给小鸡加了一个冠,像是加了一个朝冠,而在它的背后画了诸如鸭、鹅、鸽等飞禽,它们都低着头一副以鸡为尊的样子。
这倒不是因为它有多么珍贵,而是因为它能变化出很多的菜式,就用今天的鸡皮来举例子,像是凉拌鸡皮、脍制鸡皮、烧烤鸡皮,甚至和燕窝一起入汤,做成燕窝冬日宜汤,都有它的踪影。薛蟠一边,画出了不同的烹调方法,在那个燕窝汤边上,还特地加上了一只梁间燕。
这恐怕是那位,薛蟠对北方拱了拱手,指的是宫里的那位皇上,他老人家也喜欢的东西。只是后面的话却也到此为止了,像是嘉庆菜单里用过的四喜鸡皮与鸡皮燕窝,这些话也是不能再说了。
这算是明白了,就是因为鸡和谁都能搭个伴,才有这样的名气。荆芥倒是少有的说了一句。私下的时候,主子还是很好相处的,仿佛,也只是仿佛,主子身上有种说不出缘由的平和,和其他的贵人们不同,没有那种难以察觉的傲慢。这即便是在有些为民主做的官老爷身上也抹不去的痕迹,就像是从书里带来的,人们管他叫书香气。
荆芥马上收回了思绪,就像他想的那样,这种平和也只是一瞬,甚至一瞬都没有的错觉。
可不是吗?做菜和做人没差多少,人缘好,和谁都合得来的,比较容易有个好名声。当归感叹的说,别看他逢人就笑,还要笑的到位,对不同的人用不同的笑,其实还是荆芥这样板着张脸的好,不累心。
薛蟠笑笑,不再说下去,指了指刚才作画的那张纸,递给了荆芥,下午,把刚才说的记一下,就在这个边上。你们也去用饭吧。
是。荆芥双手接下纸,和当归一起退了出去。
薛蟠决定了,今生不管能不能治好这个呆病,都要留下点什么,那就一本风俗佳肴录吧,也算不浪费了自己速画的本事。
至于为何不是其他的书,他说过了,那些个没意思。
如果民智不开,再多的技能都没有用,如果没有人鼎力支持,一切不过是纸上谈兵。
他要是能好,那么读书做官,再调动那一帮老鬼的利益团体,向外发展商贸,还有可能通过银子砸出一条新的路。但前提是背景够硬,这个皇帝不成了,下一位现在还不好说。
只是想到这里,他的头又剧烈地痛了起来,那些鬼魅魍魉又不知从哪里跑了出来,他仿佛又看见了洋人的枪炮下,如山堆积的尸体,撕心裂肺的哭喊声,有认识的,有不认识。有老百姓的,有达官贵人的。有老人的,有婴儿的。
但是最后,都化作了一张张麻木的脸。
薛蟠稳了稳身体,苦笑了一下,恐怕他根本没有这个机会了吧。
☆、3、精贵碧梗粥
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