达不到掉色的程度。韩冷真的是服了他侄子那个吝啬的妈妈了。
那天亮哥跟他侄子开玩笑就说:“咱们以後找媳妇回家来训练,给她训练的比你妈妈都吝啬,比你二伯母都吝啬。买苹果就买烂的,不烂不要。一顿饭吃好几天。就差每顿饭都吃盐泡的豆子了,多吃一颗都得揍她是不是?“
侄子含着饭哈哈大笑。
亮哥又说:“你要不从你妈妈那里逃出来,现在也得那个德行你知道吗?你就感谢我吧。看你原来吃的什么穿的什么。“
韩冷在一旁觉得这话好像是给自己听的似地。真的想转身就逃走。
亮哥还继续的逗着侄子:“撵走就撵走,媳妇不是有的是。你妈妈还得欣慰的说:这败家的玩意儿留她干什么?走就走吧!然后给你换10多个媳妇,你就捡着了。“
他侄子后来被他叔叔逗得都吃不进去饭了。
哎。对了还得给他侄子买点儿肉香肠。
韩冷家这里的香肠,有猪肉糯米肠、茶叶肠、粉肠,还有羊肝肠和肉肠、腊肠和风干肠。
米肠是朝鲜族喜欢的风味小吃之一,是用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成。吃的时候切开,用蒸锅熏制一下,会变得糯糯滑滑鲜鲜的。
茶肠是一种粗粗的大红肠。原料以牛肉为主,猪肉为辅,放上很多茶汁茶叶,有的时候呈一种深深的褐色。一般的这种香肠都粗如手臂,肉质细腻,切片后可见膘丁,肥瘦分明,茶香怡人。
羊肝肠就跟红肠的制作方法差不多,但是馅料里面混有香香的羊肝泥。
粉肠就很普通了,价格也很便宜,在中国北方,尤其是北京、河北及东北、内蒙等地区十分的流行。粉肠的做法就是把淀粉糊混合肥猪肉及大油等作为馅料,并灌注在普通肠衣中蒸煮後晾干而成的一种香肠制食品,如加入大蒜等馅料则成为蒜肠,有人考据这是由居住东北的白俄带来的俄式食品。
(10鲜币)韩冷的奸夫们114(亮哥去饺子自助)
肉肠就是泛称的红肠,最正宗的就是哈尔滨秋林公司的哈红肠了。它是1898年中东铁路修建后,外国人大量进入哈尔滨,把哈尔滨修建成所谓的“东方小巴黎“的时候带进来的肉灌制品。
哈尔滨红肠,原产於东欧的立陶宛,用的也是纯粹的立陶宛的工艺,因为俄语译音为“里道斯”,所以也有人称它是“里道斯红肠”。它是选用黑龙江这片寒地黑土的优质纯绿色的猪肉或牛肉,加入黑胡椒、大蒜等多种调料,经腌制、拌馅、灌肠、煮、熏等欧式传统工艺精心制作。这个肠子的味道香辣糯嫩,鲜美可口,与香肠相比,显得不油腻而易嚼,带有非常明显的异国风味。
每天秋林公司门口都排着长长的队伍,那都是来自全国各地的的旅游的人和出差的人,他们有时候一买就是好几十斤,整个秋林公司的哈红肠一上午就卖空,下午就没有货可卖了。
但是哈尔滨的假的红肠特别的多,除了秋林公司其他80%都是假的。包括淘宝网上的卖家。那都是自己的小工厂加工制作的。这个亮哥最知道,因为他认识一个哈尔滨最大的假红肠制造商。
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