分卷阅读131（2 / 2）

好吧好吧，欢迎来冰箱冷冻层里穿裙子。还得在微波炉里化完才能柔软过来。

真的很想挖鼻孔，如果没试过寒冷的天气就不要那么想当然了吧？

韩冷看着新疆的小吃，那个烤包子的囊坑真的很神奇！！！一次可以把300个包子贴在上面烤熟出炉。新疆人最喜欢这种烤包子，这种以羊肉为馅的烤包子是维吾尔人的代表性美食之一。薄皮方形的烤包子叫“沙木苏”，价廉物美，深受大众欢迎。其馅是用刀切的块肉，拌以圆葱，佐以盐和各种香料，色香味极佳，是烤包子中的上品。羊肉本是大补之物，又加上圆葱和富有药用价值的香料，并且以火烤熟，成了健体滋养食品，故新疆南部的人称这种烤包子为“男宝一号”。

那家路边的饭店一天卖900多个焦黄喷香的羊肉馅包子。一个路边的羊肉烤包子摊就这么火红，可见当地人对羊肉洋葱馅的烤包子有多么的锺爱，但是也是咬一嘴就流羊油的包子，如果不喜欢羊肉，你死活都吃不进去。

谈到这个包子，就更有意思了。。。那个女孩说喜欢吃新疆抓饭。韩冷冷汗的问：妹妹，你能吃羊油和羊肉骨头、甜杏干、葡萄干闷出来的大米饭吗？

那个女孩说：啊！一定很美味。

算了吧。。。韩冷可知道上海那边的饮食。根本就吃不了脂肪混合出来的大米饭，更何况是羊肉和羊油，你就想想甜甜的满是羊油的大米饭，里面还有半个巴掌大的大块羊肉，谁能吃？那羊肉一次都快1斤了。

再说人家游牧民族都是喝红茶然后吃酸奶、洋葱去脂肪的，这些东西都是每天必备饮食。没有几个中国人能受得了的吧？

没有稀释过的牛奶是非常难以消化的。一般中国人都有乳糖不耐症，就是长大了以后消化牛奶很难很难。不是胀气就是拉肚。那么一次喝一斤浓浓的牛奶试试？内蒙古一早上一人就1斤多的牛奶。

一定很美味。。。继续挖鼻孔。。。

新疆人最经典的美食就是烤羊肉串。内地的羊肉串完全完全就是新疆人去各地传输过去的。但是他们的肉质已经大多都变成用廉价的破肉坑人的东西了。

正宗的烤羊肉串,只是有在塔里木盆地的周边地区才能吃到。新疆南部，简称南疆的羊肉与内地人印象中的羊肉完全是两个概念,南疆的羊肉十分鲜美,而且毫无腥膻之味，颇具牛奶或者羊奶的香气。据说清朝干隆皇帝就喜最喜欢吃新疆和田的羊肉,当时的南疆官吏还经常向宫延进贡南疆的羊.

这里烤羊肉串的工艺也是十分讲究的.柴火必须是桃木或杏木,他们认为用桃木或杏木烤的羊肉串味道才最正宗,最地道.可能外地人会觉得烤羊肉串都是一个味儿,而南疆的维族人一站到烤炉边,就能闻出烤肉用的是什么柴烤制的。

假如他们的宴会设在远离烤炉的地方,他们只把烤好的羊肉串拿起来,闻一闻肉串上的烟熏味,就能立刻说出所用的柴是否地道。

在南疆,如果没有桃木或杏木,就趁早打消卖羊肉串的念头.因为当地人一旦辨认出是炭火烤的,往往是把你的羊肉串往烤炉上一拍,扭头就走,从此,你的摊子很可能就再也没有人光顾了。除此之外，还有用红柳枝串起来烤的羊肉，但那也只能在和田的巴扎和尉犁县等地的旅游点上才能尝到。

看着看着，视频里就出现了一个差不多两个拳头左右大的大石榴，老板把石榴掰成了三瓣以後，就放在了一个古老的桶形压榨器中，这边压着石榴汁，那边底下用一个筛网接着过滤。鲜红鲜红的石榴汁疯狂的喷涌而出。最后记者一边喝着酸甜美味的鲜榨果汁，一边去接着探访下一个美食：！坑烤肉串。

这个肉串是汤圆一样大的大肉块用鸡蛋，胡椒粉、面糊、盐、孜然（小茴香）腌渍入味以後串在铁钎子上，然後竖着立在！坑里炭火边上烘烤出来的甘香鲜美、外焦里嫩的大肉串。

一个新疆老大爷的驴车上还有欧式的圆盘形的奶酪，用小铲刀削成若干块出售。新疆人还酷爱甜食，那