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浅斟慢唱。这时候是白日，歌以清唱为上，不过这就只有真有能的姐儿才敢，在清唱之中反而歌声渺渺，越远越清。至于那些一般的花船，没得能干姐儿，只能次之用十番鼓伴，至于锣鼓、马上撞、小曲、摊簧、对白、评话之类，则是更次之的花船上招徕客人的手段。

旁边船夫接着指点道：“这清唱只以笙笛、鼓板、三弦为伴着场面，这可不是好玩，这是姐儿们争头脸的时候。前头几只花船正是争相斗曲，裁决就以这些游人画舫停篙就听者多少。赢了的姐儿自然风光，名气大了身家也更高！”

宝茹轻吟道：“‘天高月上玉绳低，酒碧灯红夹两堤。一串歌喉风动水，轻舟围住画桥西’说的正是这个，不愧是扬州名士的诗句最是得意！”

那船夫瞥了宝茹和郑卓一眼，见宝茹饶有兴致，而郑卓则是神色沉静，并无意趣的样子。心中暗暗纳罕，这往常风月场面，风流韵事，最爱听的就是那些爷们，至于奶奶们也就私下说说，真听这些也是要摇头的。

往常若是接待男客，船夫自然拣着那些花船上的事儿说，若是客人有意他还能举荐牵线一二——送客上门，他少不得两头拿好处。若是女客自然没这事儿了，只管带着游览就是。今日是带小夫妻两个，自然也是要老老实实的，但是偏生这位夫人竟是有些兴趣的样子，你道稀奇不稀奇！

不过这也就是极限了，他按着客人的意思撑船靠近那些花船外围，也让宝茹看个够，不过再近就不行了。郑卓拦着，他可不愿宝茹多看这些。最后宝茹也只得在外围过过瘾罢了，看了一会儿，到底太远，也没什么意思，就自然让船夫撑船。

宝茹只是三分钟热度，兴趣很快就被别的吸引住。就见湖上有一类船，都挂着筅帚，而酱醋瓶、镊勺铛等，放在竹筐离，又有僵禽毙兽，镇压枕藉，盖着芦苇席。又听到传餐有声，看到炊烟渐上，宝茹不是扬州人也知道这是卖酒食的船。

这时候船尾煮茶的妇人也过来奉茶，见宝茹神色，就凑趣道：“夫人这是想要叫一些小食罢！别看那些大船，正要找那些人家的小船，他们都只挂着自家姓名的小幡，如吴一山炒豆腐、田雁门走炸鸡、江郑堂十样猪头、汪南溪拌鲟鳇、施胖子梨丝炒肉、张四回子全羊、汪银山没骨鱼、汪文蜜蛼螯饼、管大骨董汤、鮆鱼糊涂、孔讱庵螃蟹面、文思和尚豆腐。”

这妇人显然也是嘴皮子利落的，呼吸间就把这湖上有名的小食菜单从头报到尾。宝茹听着就有些意动，于是道：“听着倒是好味，那就劳烦船家带着寻访一番。”

是的，这些有名的卖小食的船虽多，但是这瘦西湖也大，真不定能找到。不过还是船家眼睛尖，只是行驶了一会儿，就道：“这不就是！汪银山没骨鱼，少爷夫人这可一定要尝一尝。”

果然就是一面写着‘汪银山没骨鱼’的幡子，不等靠过去，宝茹就已经闻到了一股鱼汤鲜香味儿。等到船过去，却没想到不等船家先找那‘汪银山没骨鱼’要些招牌吃食，倒是旁边一个卖肉馒头小船上一个小妇人先打了声招呼。

显然是认得船夫的，只道：“李大哥！倒是好久没遇上！怎的不给我带几个客人！”

船夫面露尴尬之色，他老婆则是面色不虞。宝茹好奇就看了过去，正是一个梳渔婆髻、穿蓝布碎花喜鹊袍的妇人，这是扬州船娘常有的打扮。扬州船娘可是一个微妙的称呼——或者说各地船娘都是！