里嗤笑自己简直跟个小孩似的。
酒杯微微晃动,杯壁被太阳光反射,劈头盖脸直照在曾柯的脸上。
花店的少女们哄笑:“店长,有一束光从外头照到你脸上了!”
吴耀:“糟糕……是我的酒杯……”
可曾柯已经迎着光线,发现了背后偷窥的吴耀。“谁!”
两人四目相对,曾柯面容冷冽,他走到一旁,唰的一下拉上窗帘,隔绝了吴耀的视线曾柯一脸不屑,冷哼一声。
在他眼里,吴耀简直是个怪人。
有个少女大着胆子问:“店长,是有人故意把光反射到你脸上么?”
“对啊,店里可是背阴处了,怎么会有太阳光呢。”
曾柯:“不知道,无聊的人吧。”语气冷静,漫不经心。
而那头的吴耀,无力的放下窗帘,酒杯啪的摔在地上。“天啊……我被发现了?”他又羞又怕,脸上红白两色不断转变。
吴耀害怕极了,他怕被曾柯以为是个偷窥狂。
他安慰自己:“不不不,他可能只是挡阳光?”
他在店里兜兜转,店门被猛的推开,吴耀吓了一大跳,以为是曾柯来了。
下意识说:“对不……”
但来的只是客人。
那客人怕是来熟了的,看见吴耀一脸惊讶,问道:“店长?怎么了,一脸害怕的样?”
吴耀苦笑:“没……没什么,你想要点什么?老样子?浮力森林蛋糕?”
“不了,太热了,要奶冻吧”
“椰汁?椰蓉?”吴耀将甜品单放在桌上。
“那就椰汁鲜奶冻……”
待暮色西沉,吴耀才小心翼翼拉开窗帘,对面花店大部分已经关了灯。
但是店门口,曾柯正在观察一株发光烟草。
“怎么还在啊,他不会累吗?吴耀在心里暗暗道。
吴耀又直奔制作房,趁着曾柯还在,他想制作一款甜品。直接假装是今天卖剩的就好了,反正他的习惯就是每天现做现卖,卖不完扔。
虽然做甜品的材料也会冷藏,但是奶油放久却会风干。而且按吴耀的性子,他都是现做现卖,卖不完就只能倒掉。
吴耀走进制作房,打开冰箱,迅速且有条有理的拿出黄油,淡奶油等材料。
“就做……ph蓝莓玛芬。”吴耀喃喃自语。
ph蓝莓玛芬,一款改良后轻松简单的小甜品,而且这过程中吴耀完全有时间做另一份甜品。主要是金宝酥粒和面糊。
酥粒简单,将黄油、低筋面粉等四粉全部以12克的质量混合,而黄油则不必软化。
面糊难点,吴耀将淡奶油恢复常温,黄油隔水融化液态。
趁这点时间,吴耀迅速洗净了蓝莓,还将柠檬刨了表层皮屑,泡打粉和中筋面粉混合后过筛。
到了这一步,基本就算材料妥当了。
吴耀怕耽误时间,直接用刮刀切碎黄油及粉类混合物。切碎后放到一边,拖过常温淡奶油,将隔水融化后的黄油加上海盐、鸡蛋、糖粉先后倒入,拌匀。
把过筛后的泡打粉分两次加入,放入柠檬皮屑拌匀。除了加进面糊里拌匀的蓝莓,吴耀还小心翼翼的把预留下的蓝莓放在面糊顶端。
装入裱花袋,挤入纸杯,再撒上一层金宝酥粒,推入烤箱调好180℃,25分钟。
整个动作一气呵成。未带一丝思考,吴耀又开始着手另一款甜品。
马卡龙。
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