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主题:土豆烧卡咕兽肉

内容附照片及视频:

1、卡咕兽肉先洗净,切大块放入凉水中大火煮开,撇去上面的浮沬煮5分钟,然后切成小块备用。(图)

2、土豆切块放入水中备用。(图)

3、卡咕兽肉放入锅中煎至金黄出肥油,将肥油倒出,再改用中火放入一点冰糖或沙糖,翻炒肉块,至到糖融化。(图)

4、倒入酱油炒均,再倒入一点生抽,放入八角和香叶。(图)

5、放葱白和姜片翻炒,倒入开水盖过肉块,用大火烧开,然后转小火煮十五至二十分钟。倒入土豆,再大火翻炒均匀,然后转小火再煮十五至二十分钟。(图)

6、转大火翻炒,然后加适量盐调味,大火收汁。(收汁时不要翻炒,以免土豆和肉块破碎,只要转动锅柄,使每块肉都裹上料汁即可。)(图)

附件:视频文件——土豆烧卡咕兽肉

编辑好贴子检查了下,发现没什么问题,季然就点了完成。继续编辑下一贴:家庭美食——西红柿炒蛋。

主题:西红柿炒蛋

内容附照片及视频:

1、把西红柿放在大碗中,倒水开水浸泡2分钟,让西红柿在热水里翻滚一会儿,然后去掉外面的外皮,切成小块备用。(图)

2、鸡蛋打入碗中,加入适量的盐打散后再加一勺水继续打散。(图)

3、香葱洗净切小段备用。(图)

4、热锅到冒一点烟后加

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