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笃柿一样。

剩下山上就跟三叔说的一样种上些树，也不用很管。

脑袋里算计了一下，怎么看都很合适。

下了山，玉溪心情就很好了，姜森在院子里打拳，看着玉溪心情不错的进院，“怎么烦恼事解决了？”

“嗯，我准备把后山承包下来。你觉着怎么样？”

昨个姜森没打听这事，今个才知道，“这是好事啊，现在承包山林价格不贵，种上树，等个十年就成材了，卖了就能回本。”他虽然不太了解这些，可也分析的出来，“现在南边的一些林场已经不像以前那样砍伐了，再加上早先头的那场大火，各地都提倡种树呢，木头价格也很高。比种粮强，最主要的是还好打理。”

玉溪笑着点头“我也这么想呢。”

“你们承包是多少年限？”姜森想起件事问。

“三十年吧。三爷是怎么说的。”

“我听人说，承包土地是三是年限，山林最高能有七十年代，你可以跟你们村委会商量一下，提高年限才好。”接着姜森又摇了摇头，“我好像记着那里听了一下，你再去问问。”

玉溪想了想，既然决定承包自然年限越多越好。

吃了早饭玉溪又去三爷家问情况，三爷倒是没说死，只说再研究。玉溪知道自己的年纪跟三爷说话总是隔着点什么，就去找三叔说和。玉溪三叔果然不负众望，回来给他信说是有九成把握。

就这么的，他又等了一个多星期，三爷告诉他年限提高到七十年代。不过现在外面已经有了风声，他们也不能内部操作，还是要等年后才能确定。玉溪便也不那么急了，只是先给大舅打了个电话，算一下店里的账目。实际上承包山林不需要马上支付的，现在政策好，先承包后给钱，有那么些空手套白狼的意思。只是因为门槛低，玉溪还怕别人跟他抢，手上留些钱，做准备。

说话间就到了元旦，他们这边对于阳历年不是很重视，玉溪家也是如此，不过大家总要坐在一起吃顿饭。姜森想吃酸菜都想了好些天了，玉溪一早起来就从酸菜缸里掏出一颗酸菜来，掐着芯子吃了一口，很酸了。

掏了两颗出来，准备中午吃火锅。他们家火锅一年也吃不上一次，主要是麻烦。

吃了早饭就开始准备，打发二胖哥去陶腾炭不说，玉溪先把两块大腿骨放锅里炖了，这是底汤，等骨头汤熬得浓浓的，放到铜火锅中，加酸菜，先炖着，里面再放些五花肉，那味道跟杀猪菜也差不多了。

里面还要放上干海鲜，这次不用去买，韩昊阳送了不少，干蛤蜊，干虾仁，还有那拇指大的小螃蟹，这些都是给汤提味的。

锅底就差不多了，牛羊肉冻的梆梆的，玉溪拿着菜刀一刀刀的切，这硬度一般人还真是切不了，他却能切的大片薄薄的，家里几个都能吃肉，他切了不少，还准备了，蘑菇，冻豆腐，血肠，细粉丝。

锅里不放辣椒，韭菜花，腐乳，还有辣椒油，谁想吃啥自己放，锅里炖菜已经有咸淡了，拿出来就能吃，并不需要特意去做蘸料，大锅里骨头继续熬，汤可以随时添。

别看涮菜不多，锅里的涮菜就非常好，越吃味道越浓，玉溪妈妈以前就是这么做着吃，他在边上看着竟也学会了。