首先肯定是要泡黄豆,泡软了再用磨磨成豆汁,接着准备一个布袋榨汁,用大锅一煮,豆浆就成了,接下来加石膏点卤,豆腐脑也成了,再把豆腐脑放在木托盆里挤压二十分钟就是水豆腐了,最后的目标是豆干,那则把豆腐再压些时间就好了,想想做豆腐还是很简单的。
只是还需要些东西,要有个石磨,这已经吩咐李川明天去买了,布袋、石膏、木托盆。布袋可以自己做,石膏可以入药,明天叫李叔一起到药铺买了来,木托盆还得请唐木匠做,这样看来明天是做不成豆腐了,总之先把材料准备好。
那明天先做酱油好了,酱油就是黄豆、小麦粉和盐吧!然后是什么的?好像要发酵,要,要……要什么啊!她突然想不起来酱油是怎么做的,只记得材料却不记得具体的制作过程了,好像是很复杂的样子,具体是什么呢?
她绞尽脑汁也想不清楚,豆腐在她前世很小的时候,村里还是有人做的,她也经常去看,去帮忙,后来长大了,电视和小说里也经常出现,这个记得很清楚。只是酱油,好像很小的时候吃的酱油就是买的,她知道酱油主要是从小说里知道的,三大原料:黄豆、小麦粉和盐,人家好像写的很容易的一样,她也以为自己会做的,可现在还真是搞不清了。
不是吧!她都好不容易寻得了那些调料,现在没有酱油的话,还是得吃白烧的菜,老实说,白烧菜不管味道再好,她总会提不起食欲,不如红烧的过瘾,明明只差一点就能吃到了,为什么想不起来呢!啊啊啊啊!!!她气的直抓头,最后一拍桌子决定去睡觉,这件事以后再说。
“姐……姐,你怎么了!”钟斯淳搞不懂了,她明明一开始还是喜滋滋的,突然间又怎么了。
“我要睡了!”钟佳诺生气的回答,人已经到了被窝。
“那今天的课呢?”他只的是让钟佳诺教他英文的事。
“少学一天又不会怎样!你自习吧!”一蒙被子不再理他了。剩下钟斯淳还呆愣愣的,搞不清状况。
虽然酱油的事让钟佳诺很不高兴,但是做豆腐的材料、工具都准备好了,可以开始做豆腐了,这让她很快转移了注意力。
“阡、陌,待会儿我往里加了黄豆和水,你们就开始推磨,知道吗?”推磨是个体力,本来这该有家里最有体力的李川或者钟斯淳来完成的,但钟佳诺偏要双胞胎来做,说换个方式锻炼他们,不过在钟斯淳看来,她就是换个方法发泄不满。
“知道了!”两人心不甘情不愿的苦着个脸,即使不跑步,不蹲马步,光是要费体力的活他们也不愿意。
“干嘛呢!不是都把今天早上的武术课取消了吗?如果你们真不愿意的话就让李叔来,不过推磨的时间可是要少很多的。”最后的一句话果然引起了两人的注意,“姐姐,我们准备好了!”语气干劲十足!
往磨口放了黄豆,加了水,钟佳诺立刻喊了声:“开始!”
……
“我说开始了!”钟佳诺等了半天,望着纹丝未动的磨盘又说了一遍。
“我们……已经开始了!”两个小家伙使命的推着磨,脸都涨红了,磨还是一点没动。
“真没用!真不知道你们平时是怎么锻炼的!”钟佳诺对他俩抱怨着,突然又对李川来了一句,“李叔,明天给他们加强难度!”
“不要啊……”双胞胎栽倒在地上。
这时,钟陈氏走到钟斯淳的身边,小小声的对他说:“淳,你觉不觉的诺这两天的火气有点大啊!”
耳朵敏锐的钟佳诺立刻飞来一记刀子眼,钟陈氏立刻噤声,钟斯淳则无奈的干笑两下,这谁都发现了,他隐约猜到是和她买的那一大推药材有关,因为她总是望着那些东西叹气,他想问的,又怕她生气,就一直忍着,想等她气消了就好了,没想到过了几天还是这副样子。
研制不出酱油,那些美味的红烧、红烧**都离钟佳诺远去了,虽然安慰自己不在意,可怎么能不在意呢!尤其是望着那些调料包时,明明只差一点了,为什么?为什么呢?她问了自己无数遍,最后还是叹气,心情郁结,脾气也越来越暴躁。
“淳,你来推!”钟佳诺立刻改变方案,双胞胎一听就乐了,立刻欢快的离开了,钟佳诺马上又加了一句,“李叔,今天他俩的课还没上呢!你带他们去上课吧!”
“可是姐姐你明明说今天不用上课的!”钟斯阡不服气的鼓着小脸说道,钟斯陌也一样,以一种你说话不算数的眼神望着她。
“我说你们今天可以不上课,但是要用推磨来代替,但是你们实在太没用,推不动磨,那只好请你们去上课了!”钟佳诺不理两人的叫嚣,一本正经的回答。
说不出任何反驳的话,两人垂头丧气的跟着李川去上课了。
末了,她又冲三人的背影喊了一声:“李叔,别忘了加强难度啊!”
“噗通!”双胞胎又倒地了。
钟陈氏在旁边担惊受怕却不敢吱声,努力让自己的存在感为零,现在的钟佳诺实在太可怕了!
第十五章在线阅读
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