对决进行得如火如荼，第四道菜是干煸四季豆和珍珠豆腐羹。
不是一家人，不进一家门。金熙婷和顾意的想法一致，她们偏好平民风，用最简单的食材，做出上等的味道，何筱默则走的是贵族风，在于哄抬皇族的高贵。
干煸四季豆是顾意做的素食，虽然是素食，却用剁碎了的猪肉末炒香了锅，猪油润了炒锅之后，将所有的肉末残渣捞起，放入煸炒好的四季豆爆炒三到五分钟，调味出锅。
猪肉末的香味，与清脆的四季豆交融，香甜可口，是好吃不贵的、平民喜爱的一道菜色。
天德帝吃过后，略略点了点头，道：“方才鱼肉吃多了，吃一点素的，这心思不错。”
而何筱默的珍珠豆腐羹是一道蒸菜，豆腐切成小块放在碗底，香菇切丁撒在豆腐上，黑白相配。红色的火腿丁铺在香菇丁上，然后是一层黄色的玉米粒，最上面一层则是绿色的青豆。
“五色蒸菜，心思出巧，意儿，这道菜我们输了。”金熙婷看见传菜宫女捧出九小碗珍珠豆腐羹，就知道这道菜自己会输。虽然顾意的素菜手艺确实很好，但是帝王将相，在这样一道菜面前，又怎么会更加喜欢干煸四季豆家常菜呢？
金熙婷说输了，那就是**不离十，顾意虽然心里十分不快，嘴巴也翘起，活生生可以吊起十七八个葫芦，但是也只好接受事实。
没事儿，她顾意是打不死的小强，输得起！还有一道汤品压轴呢！
二比二平，对决到了白热化的阶段。
顾意上的汤是南京经典老鸭粉丝汤，经过两个小时的砂锅炖煮，老鸭出味。葱姜在炒锅里爆香之后，放入老鸭汤，加入鸭胗、粉丝、鸭血，食材煮熟后就可以出锅，加入各式调料，点缀香菜呈上长案。
何筱默的汤则是兰儿炖煮的人参乌鸡汤，补血益气的珍贵汤品。
这两道汤品依然是平民风与贵族风的对决，就不知道能够成功逆袭了！
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