露娜娓娓说道，“如果我们能够制定规范的职业技能体系，将女仆的能力分成明确的层级展示出来，那么整个伦敦的女仆就有了一个明确的发展方向，当自己的服务能力提高之后，在市场上就可以提高相应的要价。特别是最优秀的一些女仆，收入说不定能有几十倍的上升。”
爱丽丝睁大了眼睛，觉得不可思议。“能有这么大幅度的提高？为什么？”
“你要知道，越是有钱人。越有彰显身份的必要。比如要有名贵的首饰，豪华的行头。盛大的排场，这些都是不在意代价，而非要追求得到的东西。”
“这个我知道。”爱丽丝毕竟也为不少贵族服务，自然一听就理解了。
“如果女仆根据能力分成了明明白白的等级，那么顶级的女仆，自然也就是自认为顶级富豪的标配。”
“啊，真的是这么一回事！”爱丽丝惊呼道，“那些自认为是大贵族的，要是不使用一流的女仆。岂不就是没有脸面了！”
露娜微笑道，“现在女仆的能力高低，主要是靠雇主的介绍信来证明，但这种方式有着极大的随意性和个人意见，非常的不科学不合理，也没有广泛的公信力，是到了必须改革的时候了。”
“您说的一点不错。”爱丽丝敬服地说。
“而且，过去都是雇主对我们进行品行推荐，评判的权力就完全掌握在他们手上。这也正是他们欺压女仆的重要手段。”露娜说道，“所以我们必须要有属于自己的权威评价体系，才能不受制于人。”
“露娜小姐，”爱丽丝简直要五体投地了。“你竟然能想到这么深远的意义！”
“不仅如此，以前是雇主对我们打分，以后是我们给雇主打分。”露娜充满自信地说道。“在我们的组织内部，要定期对雇主们的信息进行整理。那些对待女仆苛刻的、残忍的、下作的、我们就要给予负面评价，甚至要列入黑名单。”
“黑名单是什么意思？”
“就是拒绝为他服务。不给他当女仆。”露娜道，“虽然我们不能阻止他完全招不到女仆，但至少我们可以让优秀的女仆不去上他的门。而一个人如果不能招到有档次的女仆，他的名声自然就更会不堪。”
“上帝啊，您简直是个天才！果然有了个组织，太厉害了！太重要了！”
振奋了一会儿，爱丽丝的情绪忽然又低落了下去，“可是，我还是有可能不能再当女仆了，想到我们的行业有那么好的前景，我就觉得太悲哀了。”
“你为什么要觉得，非得直接去某个家庭，才是一个成功的女仆呢？”
露娜温和地说道，“我们既然要制订职业标准，成为行业的权威，首先我们就得能够拿出相应的典范，提供相应的培训，能够切实帮助大家提高职业能力，这才有说服力哪。”
爱丽丝仿佛意识到了什么，“培训？”
“不错，我们需要能力出众的老师，给有志于进步的姐妹上课。”露娜点了点头，“爱丽丝，你的调酒能力是一级棒的，只要你尽心地提供指导，未来就有许多的优秀女仆会是你的学生，就算你再也不能上门做女仆了，你在这一行里也有权威的地位。”
“这——”
“而且，你在我们自己的组织里，也可以参加女仆的能力评级嘛。”露娜颇有深意地笑了起来，“想一想吧，如果你是公认的优秀女仆，那些想要招用你的贵族却没有任何办法可以得到你，岂不是非常有意思的事？”
“哈哈。”爱丽丝忍不住也笑了，“我突然觉得，自己要是再也不能去上门当女仆，也不是一件坏事了。”
“爱丽丝，你在这个小酒馆里，只能调试那些劣质酒水，太浪费你的天赋了。”露娜认真说道，“那些至少十镑以上一瓶的顶级名酒，才应该是你发挥才华的最佳武器。”
“其实我没那么好的。”爱丽丝感动地说，“露娜小姐你太高看我了。”
“不。”露娜拍了拍笔记本，“这里面能达到大师级别的，我看好的人只有两个，其中一个就是你。”
“还有一个是谁？”
“嗯，是有着十七页记录的贝琪。”
“啊，我知道了！”爱丽丝立刻反应过来，“是不是就是那个被称为‘炸鱼薯条公主’的贝琪？听说她做的炸鱼薯条，有一次送进王室，连女王也赞不绝口。”
“没错，她做的炸鱼薯条真是一绝，上至女王，下至平民，男女老少全都欢迎，说不定以后就能让这道食物成为英国的国菜呢。”
“我也觉得很有可能。”
爱丽丝又问道，“您刚才说的大师级别又是怎么回事？”
“在我们行会的女仆等级里，分为三十三个等级，依次有女仆学徒，初级女仆，中级女仆，高级女仆等称号，每个称号都有几个等级。”露娜介绍道，“最高的几个等级，就是女仆大师（master）。”
“不会吧？”爱丽丝有些不安地说，“露娜小姐，我们毕竟只是女仆而已，难道能用master的称号？”
“关于这个，你完全不用担心。”露娜随手一挥，“我借鉴了共济会的等级体系，他们能用master，我们当然也能用啊。”
“共济会，那是什么组织？”
露娜解释说，“那是一个由石匠联合起来的行会，和我们女仆行会也差不多的。”
“哦，这些石匠真的自称大师吗？”
“说起来，这些石匠的信念可是非常高深呢。”露娜正色说道，“他们认为，整个宇宙就是一件伟大的建筑作品，而石匠通过自身的努力，不断完善自己的技艺和能力，创作出完美的建筑和雕塑，也就能进入神的领域。”
爱丽丝被吓住了，“他们的信念果然好伟大。”
“还有一个关于石匠的故事是这么说的：要是一成不变地盖房，你一辈子只是个建筑工人。要是把盖房当成艺术作品来用心经营，你最后会成为建筑大师。”露娜悠悠说道，“这就告诉我们，每一个行业的人，都应该认为自己所从事的是世界上最伟大的事业，这样才会有无限的发展空间，从而真正成为一个伟大的人。”
“这种境界，我觉得不好想象……”
“很简单，当我们在为主人做饭的时候，我们的目标是要成为手艺一流的烹调师。当我们在为主人缝衣的时候，我们的目标是成为领先服装潮流的设计师。当我们在为主人整理花草的时候，我们的目标是要成为让人流连忘返的园艺师。所以，当我们在为主人调酒的时候——”
露娜望着她，“爱丽丝，你在调酒的时候，只是简单地混合吗？你是不是常常会有自己的想法，希望能够制作出非同一般，前所未有，让人永难忘怀的美妙味道？”
“我明白了。”爱丽丝郑重地点头，“露娜小姐，我一定会努力成为一位女仆大师的。”(
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