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其实,我要准备的食物很简单,分别是水果沙拉、糯米饭和酸泡芙。
选水果沙拉和酸泡芙,是因为做法简单,且营养均衡。而做糯米饭,是出于前世的记忆。
记得以前回家,妈妈最喜欢做糯米饭。她说,糯米饭代表团圆和完满。糯米饭里放有腊、虾仁、菜心粒和花生,代表着常吃的食物都到齐了,通过糯米紧紧的黏合在一起,正如一家人,完完整整,紧密无双。
我来到这个世界,经历和前世的分离,迎来这世的再生。这样的安排,是不是有着什么特殊的含义?
天台的黄昏,那融合在一起的橘黄;睁开双眼,那在打盹的憔悴身影;喷香的牛油曲奇,木村大叔的焗炉,绯山发红的眼,蓝泽沙沙的声音,更甚至于,从icu开始,遇到的人,喜欢开玩笑的橘医生、体贴的讶岛、细心的白石、病房里各色的病友…
这些存在,并不是偶然。
我隐约有种感觉,上天安排我来到这里,一定是有着某种意义。虽然我不知道是什么,但在看到静子阿姨打盹的那刻开始,我心里只涌起一个念头:让我们都完完满满、长乐无忧吧。
所以,当听完木村大叔建议,我便决定好了。
木村大叔办事真的很可靠,第二天进货时顺便帮我把需要的食材一样不漏的准备好了。
我也把我的决定告诉了静子阿姨。她听到时很惊讶的问我「糯米饭是什么」。我意识到,原来这个世界并没有糯米饭这个东西,只好推说是我从书上得到灵感想出来的菜色。
到了晚上,木村大叔的店里不忙的时候,我便到小隔间处理食材。
赏樱的时间定在周六的下午,所以水果萨拉和泡芙可以周六早上再准备,提前做好口感不好。倒是糯米饭,做不费工夫,但准备功夫不少,所以我提前一晚准备。
做糯米饭的食材我准备了猪(代替腊,不知道这个世界有没有腊这样东西)、鲜虾仁、菜心和腰果。其中腰果是即食的,做好饭后加进去就可以了。我需要处理的是猪、虾仁和菜心。
将猪和虾仁分别切丁,用木村大叔的平底锅在电磁炉上爆炒至半熟,加酱油、少许白糖和米酒调味,中火炒至和虾仁干身;菜心摘花洗干净后,用开水烫至半熟,捞起,放冷水中泡至不烫手,然后切成粒状;腰果用布包起来,刀背或拍或剁,成小块即可。至此,做糯米饭的材料准备好,分开装好放冰箱备用。
第二天,早餐后打完点滴,我就到木村大叔的小隔间里忙起来。
首先做的是泡芙。因为做泡芙的时间比较长。
将软化的黄油切小块,加水、糖、盐,煮沸后离火,加入低筋面粉拌匀,拌匀用中火边加热边搅拌,做成面糊,然后倒入干净的大盆里,分次加蛋清,搅匀。
再将搅匀好的面糊倒入裱花袋里,在烤盘上间隔一定距离挤成水滴形状,在表面用沾水的叉子画“十”字痕,在所有面团上喷水,放入预热180°的烤炉中层,上下火25分钟。
考好的面团膨胀起来像个小球,将粘稠的酸通过“十”字痕的中间注入泡芙的中间,不溢“十”字即可。
趁着考泡芙的时间,洗米,放入电饭锅,煮至水开,放入准备好的猪和虾仁,搅拌至和饭均匀,加上适量酱油;煮至水半干,加入菜心粒,再搅拌;饭熟后再加入腰果粒即可。
考虑到要到户外吃,我将煮好的糯米饭按照和国的习惯,用紫菜卷包成起来,做成糯米饭团。
最后做的是水果沙拉。这个做法最简单,将苹果、雪梨削皮,切成小块,香蕉剥皮,也切成小块,加沙拉酱,搅拌均匀即可。
静子阿姨昨天给我带来装一个印着樱花图案的木质三层大食盒,说借给我装食物赏樱用。我把准备好的东西小心的装进饭盒里。木村大叔更是有意思,他从家里带来一块深蓝色印着樱花图案的便当布,帮我把便当盒包得像个礼物,还在上面打了一个很复杂很漂亮的结,害我看了之后都不舍得拆开了!
「小惠,十二点半了。」木村先生提醒道,「你和藤川医生他们不是约好了一点出发?」
原来这么晚了!我赶紧收拾好小隔间的东西,提起包好的大食盒横冲直撞出去:「木村先生拜拜!」
「小惠小惠,衣服记得换,穿好看点!」木村先生在后面指着我为方便工作穿的一身运动服喊道。
「知道啦知道啦!」
回到房间,我赶紧换衣服。
这林清惠原来家里条件应该不大好吧,能穿的衣服来来去去就几套,也不怎么用费心思。
我随手拿出一套衣服换上,白色高领毛衣,半旧的格子半身裙,黑色厚袜裤,加上灰色及膝外套,圆头平底鞋,往镜子一看,只见一个衣着简朴相貌清秀的小女生。唯一的不足就是头发刚长出来才两寸,太太短了t0t….
不过这个时候可不容我多想了,戴好静子阿姨织的白色毛线圆顶帽,确定全身穿衣没有太大问题,我提起包好的大食盒,急急忙忙的走出去。
等我走到约好碰头的医院大堂,却没有看到绯山藤川他们。
难道我来晚了他们先走?
「喂,这里。」
出声的是蓝泽,他站在大堂的柱子旁。
「藤川他们呢?」
我走过去,却只发现只有他一个。
「藤川和讶岛先去占位子。绯山和白石买完东西后会直接过去。」三言两语交代清楚,标准蓝泽风格。
「哦。」难怪其他人都没见。「你专程等我?」
「恩。走吧。」看了看我手里的东西,他伸出手:「东西我来拿。」
我递过食盒,「谢谢。」
「不客气。」
「那个公园远吗?」
「不远,走半个小时就到。」
「哦。」
静默,我跟着蓝泽穿过马路,走进居民区。
蓝泽步子大,我脚短,两人从并肩走慢慢变成一前一后。
走到一个拐弯处,我已经落后好几步了。蓝泽在前面停下,等我走上来,再迈步走。
继续走的时候,他的脚步明显放慢了。两人再次并肩走。
居民区里是一栋栋两三层的小楼,带院子的。不少爱美的主人,在院里子种了各种植物。一路走来,或是在围墙上,或是透过木篱笆,说不出名字的花枝或花团,随手可见,春意盎然。
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