适中，因为这样会比较入味。
然后把水倒进锅里，烧开后把切好的排骨放进锅里面煮，大概需要半个小时的样子之后。排骨过冷水沥干再用大火放热油炸到外面焦黄，注意的是油不能放得太多，只要翻身勤快就好了。这样做出来的排骨外酥里嫩，特别的好吃。
在煮排骨的这段时间肖辰开始调调料，锅内放排骨和腌排骨的水，想了一下，放了三汤勺白糖，这应该不多了吧，再少的话就没有甜味了。
锅里的肉汤用大火烧开，调入半勺盐提味。再加入料酒适量，酱油适量，然后倒入醋，腌制十来分钟。
这个腌制的过程也是十分重要的，腌制后的排骨更容易吸收糖醋汁，也能去掉排骨里面的肉腥味。
然后把开小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后再加一勺的香醋，那个酸甜口就出来了。临出锅撒“葱花”、“芝麻”，少许“味精”。
这样做出来的糖醋排骨酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，不会觉得任何一种调料的突兀。起锅的糖醋排骨颜色呈糖稀色，不浓不淡，它的汁水也是十分的浓郁。
满屋飘香的感觉让在厨房里面的厨师以及其他人全都目瞪口呆，这个味道闻起来好香，而且突然感觉好饿是怎么回事，明明刚刚吃过饭了啊！
奥尔·克利兰在肖辰开始起锅的时候就从厨房里面走出去了，回到摩尔餐厅坐等美食。
“糖醋排骨！做好了！”肖辰得意的带上自己的作品，从厨房里面端出来，一路飘香，闻到香味的人都会侧目看一眼肖辰，有的甚至停驻不前，那眼光似乎要把肖辰端着的糖醋排骨给戳个窟窿，然后囫囵吞下去。
肖辰端着香喷喷的糖醋排骨来到奥尔·克利兰的面前，轻轻的放下美食，开始为奥尔·克利兰作介绍。
“这道菜名叫糖醋排骨，色香味俱全，重点在色泽和味道上面，焦黑的酱汁混合着红色的肉块看起来非常的饱满，而且酸甜的味道适中，也能适当的添加调料满足大多数人的需求，可谓是一道非常适合大众的美食。”
肖辰在说食物的时候看起来很有自信，神采飞扬，透露出了作为一个厨师的那种张扬的感觉，和他平时的样子大不相同。
这么一大段肖辰讲得是口干舌燥，然而听完肖辰的这一段话，奥尔·克利兰并没有露出什么表情，只是拿起筷子夹了一块排骨，然后放进嘴里面，干净利落，看得肖辰瞪大了眼睛。果然是男神，与众不同！都不会像那些摩尔人一样，难道他都不好奇这些都是用什么东西做的吗？
“怎么样？”看到奥尔·克利兰吃完一块排骨，肖辰忍不住问道。
奥尔·克利兰回味了一下刚才的那块排骨的感觉，然后说道，“甜的。”又说，“还有点酸。”
我知道是甜的啊，糖醋排骨不甜就怪了！但是我问的是好不好吃啊！
肖辰没敢再问，于是就默默的呆在一旁看着奥尔·克利兰动作缓慢但是速度绝对不减的解决完一盘糖醋排骨。
盘子上面空荡荡的说明了一切。
肖辰惊讶的是原来男神的胃口这么大，这么一大盘的排骨就这么吃光光的，他还以为会剩下很多诶！肖辰不知道其实摩尔兽人的胃口都是这么大的，只有雌性的胃口相对要小一点。
吃完一整盘的糖醋排骨，奥尔·克利兰突然说道，“不够甜，下次可以再甜一点。”
下次？！居然还有下一次？！
肖辰激动得差点从座椅上面一跃而起，冷静下来之后，回答道，“好的。”
但是不够甜吗？刚才做好的时候不是尝了一块糖醋排骨吗？挺甜的啊。
难道说......
男神其实是一个甜食爱好者！肖辰看着奥尔·克利兰高大的身躯，平坦的腹部，肌肉也是恰到好处，想必是经常运动的，这么一个强壮的摩尔兽人怎么看都不像是喜欢甜食的人啊。
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