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,转眼又到了做晚饭的时候,因中午吃的油腻,又喝了酒,都不大有胃口,杜仲平就拿了些大米出来,加了多多的水,熬了好些米汤出来。

这是年前去城里买的稻米,想是当年的新米,滚开了就有香味冒出来。杜仲平怕不顶饿,有打了几个鸡蛋下去做了荷包蛋。

果然,热乎乎的米汤喝两口下去,几人都有了些胃口。杜安因刚才被谨儿嫌弃了,忙着讨好他,给他在米汤里又加了些糖,又拿筷子将嫩嫩的荷包蛋夹碎了一点点喂给他吃。果然讨得了谨儿的喜欢。

杜仲平肚内好笑,也不理会,只与赵八方胜说话。倒是方胜见杜安今天对谨儿格外殷勤,好奇的问了问,杜仲平不顾杜安挤眉弄眼的做眼色,笑着将下午的事说了一回,逗得大家都笑起来。

第二日开始,各家更加的忙碌起来。赵八与杜安去豆腐坊取了事先定好的两板豆腐,卖豆腐的大嫂打发各家来取豆腐的人,忙的脚不沾地,可还是高兴,与赵八问候两句,就又忙着照应别人去了。因为过年豆腐坊也要休息,过了正月十五才开,各家有些余钱的都多买些存着,冬天菜少,多个菜也好,又花不了多少钱。

“二十八,把面发”,腊月二十八,两家活了大盆的面,放到炕头等明日发了做馒头。这馒头不但要给人留着吃,还要点上个红点给祖先上供。

因为当地有说法,初一到初四不能动菜刀不能动锅铲,故此这几天的吃食得提前做出来,只有到了初五“剁小人”才开了戒。几人一商量,不如多多包些饺子放外头冻上,到时候拿出来一煮就行了。

又有大年三十晚上得吃素馅的饺子,寓意明年一年都素素静静的不起争端。只是大冬天的,肉馅儿到不难寻,素馅儿反而难了些。最后杜安想了两种:胡萝卜香菇,白菜豆腐加上点粉丝。肉馅儿的就好说了:猪肉白菜,猪肉酸菜,羊肉大葱等。

又把些肉丸子、肉骨头的提前做好,切出来,到时候一热就完了。这些活儿都得在年三十儿前干完,三十儿那天得祭祖,上供,给祖先送纸钱,又得准备一大桌的年夜饭,实在忙得很,腾不出空来干别的了。

因为二十六那天,杜家送了条羊腿给里正家,里正得了别人送的鱼,就挑大的送了两条回来做回礼,杜安十分高兴,年夜饭上的鱼总算有了,明年才能“年年有余”。

几人忙了两三天,终于预备妥当,只等着明天三十儿了。

12、第十一章

第二天一早,天刚亮,所有人都忙起来了。

先烧火蒸上要上供的馒头,这是特制的,要比寻常的馒头小好几圈。蒸好后点上个小红点,五个五个的摞一起装盘,一共做了五盘。又有准备的五样干果,装盘放好。以及一整个大猪头,一只整鸡,统统拿到东屋去供好——自入冬以来,杜家三口都住在西屋,把东屋空出来放东西,东屋并不常生火,里面比较冷,东西放进去轻易不坏,头两天,杜安与杜仲平稍微收拾了一下,摆上条桌,以作祭祖上供之用。

把一样样祭品摆好,一家三口收拾整齐,一起进来磕头。

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