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了去年割的马兰叶子,也泡上了,这是用来捆粽子用的。话说这马兰倒是家家都有一墩子,等到入秋就把长成的叶子割下来,放到下屋里阴干,用来捆东西是极好的,很是结实。

赵八方胜以前包的大都是白米粽,只用糯米一样,煮好了剥开蘸糖吃就是了。如今有了杜家这两个会吃的,包粽子的事自然不用他们操心了,他们只要到时动手包一包,等着吃就行了。

杜仲平虽然不会做,但是确实会吃。几人就见他扳着手指头在那里数着:碱水粽、豆沙粽、鲜肉粽、板栗粽、红枣粽、蛋黄粽、八宝粽……,林林总总,真是丰富得很。

杜安原来还听着他说,只是杜仲平越说越多,越说越离谱,也不想想家里一共有几个人,倒是让他折腾出这么多花样来,这不是故意折腾人呢嘛?

杜安干脆把杜仲平晾到一边去,任他去嘟囔,自己和方胜赵八商量了一回,定下就包几个白米粽,剩下的只再包豆沙粽和鲜肉粽两种就够了。一来这两种馅料好准备些,东西都是常用的,红豆自家就有,鲜肉现去买都行;二来这两种馅儿也比较和几个人的口味。再者,如今天气已经渐渐热起来了,包多了吃不完也放不住不是?

因为家里有了谨儿这个小孩子,过五月节就要预备五彩线,这个又叫长命缕的,给小孩子带上,驱邪、去五毒、保平安的。而且据说带到六月六,剪下来扔到水里,孩子身上一年的病痛就都顺水冲走了。彩头十分的好。

方胜今年早早就找了卖针线的人,把那各种颜色的线都买了一大团。据杜仲平估计,这些线都够给谨儿带到老了!说了出来,方胜自己也觉得好笑,只是以前跟前也没个小孩子,这是多是少的哪里会心里有数?

干脆,除了留了谨儿的份,剩下的五彩线都给了学里的孩子们,当真是人人都有份的。就连自认为是大人了的大柱几个十一二岁的,都被赵八强制套到了手腕上、脖子上的。赵八的以前可从没给小孩子弄过,觉得有趣的很。至于谨儿的,方胜仔细挑了颜色鲜亮的,又仔细量了谨儿手腕、脚腕、脖子的尺寸,稍微放长了点,准备好了,方胜就细心收好了,准备初五一早就过来给他带上。

及至到了五月初五日,一大早的,几人就都起来了。如今天亮的越发的早了,连杜仲平也没法子睡懒觉了。

杜安先去院子里拔了些艾蒿,两家屋子房檐窗棂包括门楣上都要插上些。又挑了些干净的艾蒿,去根,整棵丢到锅里煮水。等到水开,舀出一些兑了凉水,把谨儿脱得光溜溜的丢进水里去从头到脚洗了一回,据说用艾蒿水洗了澡,一年都不会被虫子咬了。谨儿如今已经知道害羞,杜仲平把他从水里抱出来的时候,自己就知道捂着小鸡鸡,赵八故意去扒拉他的手,引得他大叫。等到擦干穿上衣服,方胜就把早预备好的五彩线拿出来,给他系上。谨儿对这鲜亮的线很感兴趣,自己还用手去揪,杜仲平忙嘱咐了他不能摘下来,要不就会生病,要吃苦药的。吓得谨儿不时就动手摸一摸,看看那线是不是还在。

收拾完谨儿,大人也用艾叶水洗了一回,算是应了景。

早饭简简单单,艾叶水煮了鸡蛋,就着白粥咸菜,等吃完了还忙着包粽子呢。

今天杜仲平给学生放了假,但是吃过早饭没多久,里正家的两个孩子还有李二哥家的李大牛就来找谨儿玩儿。李大牛如今住在姑姑家,省的每天好几里地来回跑。杜仲平忙给谨儿揣上两个煮好的鸡蛋,让他出去玩儿,家里大人好能好好包粽子。谨儿刚才非要帮忙,扑腾得满地的水,净跟着添乱了。

小孩子们今天大都会得几个艾蒿水煮的鸡蛋,他们是不舍得一下子吃掉的,总要把玩好久,甚至晚上回家时还好好的呢!几个孩子聚在一起,经常会比试碰鸡蛋,大头对大头,小头对小头,用力撞,看谁的不会碎。若是谁有个能力压群蛋的,真是好了不起呢。

杜仲平给谨儿预备的是特意买的刚开始产蛋的小母鸡的蛋,小是小了点儿,那蛋壳可不是一般的厚!定会让谨儿今天一天都在小孩子堆里风风光光的!

要知道,这些孩子平日能放开了吃鸡蛋的可没几个,今日必然会挑大的鸡蛋拿。谨儿这孩子如今也是不吃亏的,看到杜仲平给的小鸡蛋还不乐意呢,被杜仲平拿“大孩儿拿大鸡蛋,小孩儿拿小鸡蛋”给哄过去了。

方胜赵八两个不知道,还以为杜仲平怕谨儿吃多了鸡蛋中午吃不下饭,很欢乐的叫谨儿“要早点儿回来吃好吃的”。倒是杜安,一见杜仲平那样就知道他跟小孩子耍心眼儿呢,挑眉看看他,好像在说,哄小孩子,羞不羞?杜仲平厚着脸皮当没看见,继续坐下来包粽子。

只是杜仲平手艺实在太差,别人包出来的粽子是有棱有角且结结实实的,只有他包的是扁平的,从缝里还不时露出几粒米,杜安只好让他一边去,回头就把杜仲平包的拆开来,自己从新包过。

只是没想到,自家的粽子才煮好,就陆陆续续有学生来给送粽子了,少不得自家也得回几个,好在包的多。心里倒是挺高兴,管他好吃不好吃的,学生送来的,就是别有意义的。

自家包的总是要好些,豆沙粽是红白相间,香甜软糯;鲜肉粽包的时候特意放了些肥肉,煮熟后油都进到了糯米里,吃起来真是咸香满口却又不腻人,最是受欢迎。

等到了晚上,杜安才做了一桌子的菜,有学生送来好些巴掌大的鲫鱼,这是他们自己下河捞的,虽然不算肥,但是比起刚开河那时候可是好多了。杜安把鱼收拾干净,留出两条熬了鱼汤,其余的,都裹上点粉面下油锅炸的酥脆,留着待会儿下酒。没办法,鲫鱼刺多,赵八他们都不太耐烦挑刺,再加上怕卡了谨儿,只能连刺都炸的脆了,直接嚼就行。还有买了五花肉,做了大碗的红烧肉,这是先要在肚里留些油水,过了节,可还有的熬呢。再备上几样新鲜菜蔬,一顿饭就有模有样了。

拿出预备的雄黄酒,几人都喝上几杯。谨儿小,可是还记得过年的时候自己也是喝了甜水儿的,还碰了杯呢,没办法,杜仲平只好冲了糖水给他。真是担心爱吃甜食的谨儿这一口小白牙可怎么办呢?要是蛀了自己可没地儿给他找牙医去。

这一顿饭吃的赵八很是痛快,他最烦吃鱼还得挑刺,今天晚上这鱼鲜香酥脆,他一口咬下去半条,连刺都嚼碎了,下酒实在是好。还有大块儿的红烧肉,自冬天在杜家搭伙儿吃饭开

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