至于店铺的二楼,易星辰打算做成餐馆雅间的模式,装修要更为精致些。~正所谓慢工出细活,二楼的装修,易星辰也不着急于一下子完成。而且,一楼与二楼分隔,两者互不影响,独立经营。所以,二楼的装修,可以在一楼开店的时候,慢慢进行。
送走装修公司的人之后,易星辰又走回店铺一楼的大厅,看着初步成型的店铺,心里不禁涌起一股强烈的期待,想象着开业那天的画面。
因为易星辰选择简约的装修方案,环顾整个店铺,都是让人感觉简单大方,不觉累赘。所配的桌椅等家具,虽然也不是什么名贵出品,但给人的感觉,却是很整洁舒爽。
“童欣,新店铺。你觉得怎么样?”看见童欣站在一旁极少言语,易星辰忍不住问道。
“很简洁,很宽敞,很漂亮!”童欣一连说了三个“很”字,对于这个新的工作环境,她也是极为钟爱。
易星辰笑了笑,说道:“那就好,接下来,我们有的忙了!嗯,我想想,还要再挑一些配套设备,比如崭新的厨具,电冰箱、点钞机、立式空调……”
在易星辰的设想中,舒心餐厅是一个让人心情放松、感觉舒适、享受美食的餐厅。因此,易星辰在尽自己所能,搭配餐馆所需的配套设备,尽力营造一个舒适的就餐环境。
童欣静静地站在一旁,听着易星辰的吩咐和打算。
易星辰说了一小会,见童欣一直安静,便问道:“童欣,对于店铺,你有什么想法吗?”
“老板,你说了算!”童欣答道。
易星辰闻言,却有些不满意,他希望身为店长的童欣,也能给出一些实质性的建议。但他明白,童欣不过是有顾虑,所以,他便鼓励性地问道:“你可是店长,可不能没有一点意见?”
童欣见易星辰态度开明,便笑道:“我在想,要不,在墙壁上挂一些装饰品,比如风景画、照片等等,看起来能有多些亲切感。”
易星辰想了想,果然点点头,应道:“你的想法不错,就照你的意思做。”语气顿了顿,继续说道,“还有,从现在开始,我们要考虑招聘人手的事情。你写一个新店开业筹备的计划给我。招聘员工的问题,我们的餐馆需要多少名服务员,洗碗工、送菜员、厨师帮工,你都列一一出来。还有新员工的工资水平,岗位津贴,员工奖励措施,以及店铺开业的宣传活动等,你都可以在这个计划书里列明。我希望,你是能向我证明,你是一个有想法的人,可以担任店长一职。”
易星辰现在是给童欣机会,就看她能不能抓得住。毕竟,以后店铺更大,需要统筹管理的事情更多,如果童欣不能胜任,易星辰不会因为念旧,就一定要她担任店长一职。
童欣没有推脱,答道:“是,我会尽快交给您一份计划书!”
易星辰让童欣做计划书,目的是要培养她,让她切实去想一想,舒心餐馆的经营问题。而且,有了计划书,易星辰也能够把握童欣的经营走向,不至于让她脱离掌控。
“时间比较紧,最好在两天内给我计划书。还有,你问一问肖燕,她有没有比较适宜的厨师人选,如果没有的话,我们就自己招聘了。”易星辰说道。
童欣点头应是。
刚刚装修完毕的店铺,还需要几天的准备时间。易星辰打算待童欣的计划书出来之后,再进行具体的经营安排。
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