他们天南地北都走遍了,各种办法都试过了,可是却一点用都没有,余容还是那么挑剔。
可是现在,她竟然夸赞食物好吃?
余安安慰的拍了拍余夫人的肩膀,扭头看向李昭,道:“李先生,这次真的多谢你了,这次算我欠你一个恩情,我可以答应你一件事。”
李昭一愣,旋即大喜。
这可是财政厅厅长的承诺。整个绿水城的商人们如今都在想尽办法和对方套近乎,却是毫无门路。可是现在,他李昭竟然得到了对方的一个承诺。
“先生说的什么话,能够帮上先生的忙,这是我的荣幸,您完全不用放在心上。”李昭笑眯眯的道。
余安微微一笑,没说什么。
他初来乍到,俗话说强龙不压地头蛇,他要想在绿水城扎根掌权,一个人实在是力量薄弱,也需要其他人的帮助。和李昭的合作,对于他来说是十分合算的,不过是互惠互利的。
*
而在整个食满楼里,像李昭他们这样的人并不少,在他们附近的包厢,很多都出现了这样的情况,包厢里一片安静,只剩下筷碟想触碰的轻微声响,什么正事闲事都跑到了脑后,现在他们眼里只有一件事,那就是眼前的美食。
埋头苦吃,才是正经事了。
诶,那块牛肉是我的,别抢!
第23章
余安嗜酒如命,他品尝过无数美酒,是一个十分合格的酒虫。只是,作为一个爱酒之人,他完全没想到,有朝一日,他竟然会因为吃,把美酒放在一旁。
酒是陆妍摘取冬季梅花花瓣所酿制,里边的水用的是花瓣上的积雪,所酿造出来的梅花酒酒液干净清冽,清香扑鼻,品尝一口,更是口感清爽,一口下肚,鼻尖冷香袅袅,你整个人似乎身处在梅林环绕之中,梅香扑鼻,令人心旷神怡,心中一阔。
这样的美酒,余安却是将其冷落在一旁,此时抚着鼓囊囊的肚子,忍不住有些汗颜。
李昭用筷子点了点一个空盘子,道:“这么多菜里边,就这个小虾米油炸炒菠菜,最和我心意,也是最显功夫了。”
上等的猪板油切成丁状炼油,猪板油中的油脂被炼出来,微微沥干,留下颜色金黄的油渣。刚炼好的油渣,吃起来又香又脆。然后取了上好的紫根小菠菜来,刚摘下来的菠菜嫩生生水灵灵的,鲜嫩味浓,切段微微焯水,攥干备用。
而菜里边的小虾米选用的是新鲜的河虾,处理之后,锅里下虾油,葱姜下锅爆香,依次将油渣菠菜虾米放入,然后加入各种调料清汤烧至熟透。
这菜听起来步骤并不算繁琐,就连里边的食材也并不名贵,油渣菠菜河虾就连普通百姓也吃得起,但是就是这样简单的菜,要做出特色,做出味道来,却并不算简单,甚至可以说对厨艺的要求比起普通的菜还要严格得多。
“这菜名为小虾米油炸菠菜,这菜别瞧着简单,但是对厨师的厨艺要求可是高着了。这菜也是道宫廷菜,选用的食材必须鲜嫩,菜要闷软,味要香透,吃起来口感鲜美,难得的是不油不腻,很是开胃下饭。”
说到这,李昭顿了顿,叹道:“俗话说,大俗即大雅,这样的俗菜,没有燕窝鲍鱼,却偏偏做出了绝妙的滋味来。就这菜,便知道这下厨之人,厨艺究竟多么精湛了。”
余安咂了一口酒,顿时酒香在齿颊间溢开,他叹道:“酒香清冽,真是佳品,也不知这酒叫什么名字,可是何人所酿制的?”
他问一边给他们布菜的小二。
小二呵呵一笑,面有自得之色,“这酒名唤梅花酒,乃是用了梅花花瓣酿制而成,是我们大小姐亲手所酿制的。现在存货
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