“娘放心吧，我和思思的意思主要是让晓雪拿着方子，不会让她真正做菜的。”宋立新扭头保证道。
“那就好。”乔芳点头回道。
等锅里的声音渐渐的没了之后，宋立新才掀起了锅盖，然后向李思思问道：“思思，你看炸成这样成不?”
李思思把剩下的两块也拿了过来，然后向锅内看了一眼，发现肉块已经金黄，忙说到：“可以了，捞出来吧。”
随后宋立新又把另两块炸了出来，最后剩下部分底油，放入之前准备好的葱、姜、八角爆香后，接着倒入剁碎的梅干菜，然后倒入黄酒，酱油，最后加少许盐，再加小半碗水，煮至汁水渐干。
而李思思则端着炸好的大肉块，往外走去，她得等肉彻底的凉了定了型才好切片。
“真香，这个什么扣肉做出来肯定不比卤味差。”宋晓雨吸了吸鼻子，一脸陶醉的说道。
“费这么大的事，能不能好吃。“乔芳一脸肉疼的说道。
要是换成她，这么费事又费银子的法子，想都不敢想，更加说做了，看来人的见识确实对人的的影响挺大的。
这么一想，对两姐妹进镇子的排斥又小了一些。
接下来，李思思用葱姜蒜沫，食盐，酱油等把新鲜猪肉馅调好。
而宋立新则用热水把准备好的绿豆淀粉，用热水泼至粘稠状，然后把两样快速倒到一起搅拌均匀，接着分别盛到碗里，蒸到了锅里。
第三百八十六章 高赞
半个时辰后，焖子出锅，这时李思思也把扣肉所用的肉片切好，然后快速的倒着码进碗里一层，接着撒上了一层白糖，最后把炒好的梅菜扣到上面，直到平碗。
最后六碗扣肉再次上锅蒸了起来，同时在锅里蒸了半盆米饭，这样一来，出锅后再炒个素菜，差不多就可以开饭了。
“好家伙。”乔芳见还得蒸，这次是彻底的服了。
不过看着被占满的碗，忙问道：“这些东西，晚上能拿出来不，不然晚上可没有吃饭的碗了呀。”
“这六个肯定不成，不过吃两个的话，应该也够用了。”李思思点头回道。
说道这里忙向宋立新说道：“这用碗蒸毕竟跑味，得想想办法才行呀。”
“那就只能用肠衣了，不过那个可不好洗，而且还有股子味。”宋立新沉思了片刻后回道。
“多用醋水泡泡，应该没有问题的。”
“那我明天买肉的时候，就把肠子要过来，先存点，不然怕是不够用。”
“你说给他们点银子，让他们帮着把肠衣洗出来成不，不然这大冬天的，洗起了实在是费劲。”
“我试试吧。”
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