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“呜呜呜,我终于相信小姐姐之前的话了,这个味道真的好好吃!”

“超级好吃,豆腐的味道竟然变成这么多种多样,这么完美。

“豆腐,豆腐,辣椒辣椒,一百分!”

“嘻嘻,每一口豆腐都能让我飞起来。”

“小姐姐所说的八绝,我也这么觉得!!!谁说心急吃不了热豆腐!豆腐明明就是就要热热的吃!好好吃!好吃!”

苏里笑眯眯的道,“我可达不到这样的水平,我给自己最多有四十分,也就是最基础而已。后期如果精进之后,我再做一遍‘麻婆豆腐’给你们,到时候希望能够达到八十分以上。”

“接下来是最后一道菜。”

“最后一道?吓得我都想不起来反驳小姐姐对自己的贬低了。”

“我不听,我不听,我不听……”

靳之呈也是有些懵,觉得自己就连十以内的数字都数不清了。

十道菜都已经算不过来了?

这,怎么能有十道菜了?有吗?有十道菜吗?

靳之呈忍不住摇头,没有,肯定没有,完全没有。

苏里的最后一道菜在“大煮干丝”和“文思豆腐”里面挑选,最后选定了“文思豆腐”。

这两道才都是“苏菜”的代表菜,文思豆腐更考验刀工。

苏里眸子微微凝重,她想要借助这一道菜,最终达到苏菜专精。

苏里缓缓开口,“远古华夏清朝《茶香室丛抄》曾经说,‘文思字熙甫,工诗,又擅为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者,谓之文思豆腐。”

“……没听懂。”

“没听懂 1……”

“一脸懵逼,小姐姐太有文化,我们这些粉丝也很悲伤……”

“做为小姐姐的专业粉丝,最起码也要对远古华夏文化有足够的了解……”

“瑟瑟发抖,我远古华夏的字都不太认识,小姐姐竟然张口就来。”

鸡汤是苏里早已经准备好的,苏里现在取了香菇切丝,加鸡汤少许,上笼蒸熟。

然后切冬菇,火腿,鸡肉为同等粗细大小的丝状备用。

苏里笑着取出了一块嫩豆腐,刀身略微沾了点水,这刀已经足够好用,但是,由于这一次切的是文思豆腐,苏里还是沾了些水,避免沾刀。

切掉六面的老豆腐皮,苏里笑着道,“我最近的刀工有了些进步,大家想要看看嘛?”

第90章 切片之后是什么?

刀工?直播间的粉丝都傻眼了。

“小姐姐……你的刀工……还有进步的空间吗?”

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