但“水煮肉片”的却没有那么浓烈的香味,它更多的是属于自己的那种本真的肉香,然后是柔嫩,鲜滑的口感,配上表层的麻辣鲜香。
不会有太大的刺激,也不会给唇舌口腔太大的压力,表层那么厚厚的油也只带来了香味,没有多高的油腻。
虽然早已经成为是小主播的脑残粉,可依旧每一天都被小主播的惊喜惊艳到。
听到小主播的提醒,孙忠又吃了一口米饭,头一次发现米也可以变得这么q弹鲜香。
一口肉一口米饭,孙忠恨不得将舌头都跟着吞进去。
太香了。
再一捞,却是一片笋片,孙忠是有片刻犹豫,他更想吃肉的。
可将笋片放下,再捞一块肉,似乎和将这块笋放入口中的时间差不多。
为了不做无用功,不产生太多浪费,孙忠将笋片也塞进了嘴里。
冬笋的鲜香是孙忠早已经在之前的很多料理之中感受过的,这一次小主播没有用什么特殊手段,只是最简单的在高汤里面断生。
可即便是这样,笋片的鲜香也完全体现,还有那种新鲜,嫩脆嫩脆的口感,然后被高温油焖在碗里,吸收到的油脂以及肉片的鲜香。
孙忠顿时觉得,以后一定一定不能再对小主播的素材有歧视,完全要一视同仁。
素材也有完全不输给肉的鲜美!
靳之呈将“水煮肉片”的每一种配菜都品尝了一下,眼里是浓浓的惊喜。
不是对菜。
苏里的菜当然足够美味,他更惊喜的是苏里成长和进步。
那种根本没有办法想象的速度,他第一次吃苏里的料理是“ 杨枝甘露”,四级甜点。
但他进入直播之后发现苏里能够达到四级的菜色是比较少的,尤其是一开始制作的一些料理,甚至达不到3级水平。
可,就这么短短的一个月的时间,苏里的实力像是跨越了一个世纪一般。
靳之呈垂下眼帘,再一次翻开苏里的所有资料的。之前他以为他们调查的资料有误差,很多东西没有查清楚,苏里的秘密应该还有很多。
可现在,靳之呈觉得在苏里十几年前的资料应该是没有问题的,只是近一年,或者是几个月里面,对方有一个比较大的变故,开始学习制作料理。
只是不知道,苏里到底是怎么开始的。
这个念头一闪而过,靳之呈垂眸继续开始吃,说起来,“水煮肉片”这种菜比“火锅”更适合平时食用,不管是吃多少,怎么吃,都不会感觉到腻。
再来一碗米饭,整个人都是清清爽爽,痛痛快快的。
孙忠到最后将整整一锅的米饭都倒出来,搭配着“水煮肉片”的配菜,吃了个干干净净。
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