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劁完猪洗手的时候，菜已经全做好了，于是开席。

酒席摆在荷花湾，看得几个人全是目瞪口呆，没想到这里居然有这么美的景色，荷花还没有全谢，莲蓬挺拔玉立，坐在这里，确实是舒神消遣的好地方。

看着桌上的香辣兔肉，郑掌柜笑着说：“这里边可有两个我们正祥和的招牌菜。”

大家对兔肉和毛豆最是喜欢吃，那种淡淡的辣味真是从来没体验过，对炸泥鳅，开始还有顾虑，因为无鳞鱼大家都忌讳，可是尝了一口之后，就把什么忌讳都扔了，香脆酥麻，一口几乎半个泥鳅，吃得郑掌柜都有想法了。大水说：“郑叔，您饭庄有这个，未必会好卖，毕竟大家还忌讳这个。”

最新奇的，就是花生了，他们全见过花生，可是全镇上几乎没有一家种花生的，没想到花生居然这么好吃。

多亏留出了富余的量，花生毛豆泥鳅最后全要添菜，桌上的吃没了。

郑掌柜又问几个人，猜猜这炒菜用的是什么油，大家开始还没注意，听了后又尝了几口，只是说很香，又不是香油那么油腻，但尝不出是什么油来，郑掌柜哈哈大笑，说：“此油只有正祥和才有啊。”

大水想，今天等于免费给正祥和做广告了。

席间饮酒，这也是大水第一次喝酒，自己请客，自己不喝酒哪儿行啊。花儿上来添菜的时候，悄悄拽了好几下大水的后襟，意思是，少喝。

郑掌柜主动跟胡牙侩提起了大水起房的事情，这事情他是知道的，还请胡牙侩看在大水不容易又殷勤招待的份上，多多照应，又拜托了蒋工头。蒋工头在这些人里面，除了大水，他身份最低，只剩了连连称是的话了，他保证半个月内完工，后天就动手。

大水知道，盖房子的事情上，已经板上钉钉了。

大水喝得尽管少一些，送客人回去的时候，身子也有些摇晃。花儿送众人的时候，没忘了给了丁村正30文劁猪的手工钱。

众人走后，大水就在兄妹屋里睡着了。花儿和高大娘小翠也吃了，吃完一起把高桌抬回来，收拾利索了，高大娘走的时候，花儿把仅剩下的一点炸泥鳅全让高大娘带走了。