8卷(1 / 2)

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19点时刻

熊筱艾将头发盘上,带上白帽,胸前系上长长防水围裙,代替这阵子身体不适,提早离开的阿婆,在这很大很大的饭店餐厅里,一个偌大空间的厨房内洗着碗筷。

碗筷大部份是机器洗,人呢,只是帮忙辅助机器。当机器可以做更多事时,代表着,人、卽将被淘汰。

熊筱艾是这麽想。

同时也喜欢这里每位阿姨,每位阿姨都会互相帮忙,不会谁欺负谁,更没有资深欺负菜鸟的问题。

该说是上位者会带人也会带心!

「筱艾。」50岁的阿姨亲切唤着「把这碗筷归一归,明天厨子等着用。」

「好。」

「还有盘子。」阿姨提醒着道:「小心点,走道滑。」。

「好。」

「熊、筱、艾」一位负责全区的主管,急急忙忙对着洗涤区高呼张望着:「在、吗?」

「又。」熊筱艾举起单手大喊挥挥着。「在这。」

外场主管火速小跑步,走到她身旁,拿着外场制服塞给她。

「子绣在路上发生事故,赶不来,麻烦你顶替一下。」

「好。」

然…急促走了两三步,自言自语的,看着今晚的流程表道:「宴会要开始了。」喃喃自语道。

熊筱艾心想,看来今晚的宴会,是很重要。

不然,平时遇到事情,一向都很稳的林主管,今晚显得特别紧张。

外场主管,走了又折回熊筱艾旁。

「麻烦你,明天来代子绣的班。」

外场主管礼貌性告知熊筱艾,并不是要等熊筱艾的答应与否。

「好,知道了。」

这几个月来,熊筱艾一直都是救火队,哪个单位临时缺人,她就补那缺位。

阿婆年纪大了,是到了享福的年纪。

但,她那不成材的儿子,也就是熊筱艾的父亲大人,不孝顺也就罢了,竟然还搞得一身债。

阿婆年纪大,工作不好找,还四处碰壁。还好这家饭店,缺人缺的紧,阿婆也顺势被录取,安排在洗涤区的工作范围。

洗涤工作区,环境湿,地板滑,热气腾腾。

外场工作同事,会将客人食用完的餐盘收拾後,送回洗涤区。而阿婆及熊筱艾就做这辛苦劳力的洗涤工作。

阿婆将要洗的瓷器餐盘,一个一个放入注满热水大槽内,在倒入大量黄豆粉。

阿婆双手套入手套内,拿起菜瓜布往盘子刷下,放入运输带,在由运输带送入机器内用热水清洗、烘乾。洗碗机的另一头另有一位同事待着,将暖烘烘乾净的餐盘逐一收起、归类於篮中。在使很大的人力抬起篮子放入三层空间的推车里。

接这就等着外场或厨师待用。

蹲蹲站站,运用腰力搬起了重力,做久了,腰骨自然损伤且吃力。

但,面临现实生活,阿婆还是选择多多少少做下去,贴些家用,不无少补。

自己年龄大了,若辞了这份洗涤工作,衔接不上下一份工作,生活会面临一些困境。

所以关筱艾去央求这家饭店的主管,每天让她来衔接阿婆剩余时间。

饭店主管一听关筱艾的要求可乐的,心想:为何不可??

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