娄燕妮点点头,“我跟同事换班,杀猪那天我再回去,对了,你们差不多要期末考了吧。”
娄竣林点头,杀完年猪上来,也就不到十天的样子,就差不多要期末考了,等放假他们就回家里去。
姐弟三个又商量了一下,娄燕妮去探亲时家里的安排,娄奶奶大概不会愿意来县城过年,不过在家里过年也好,乡下过年热闹。
这样一来,去探亲前还有许多事情要做,难得去探亲,至少腊肉是要做够的,她今年上班,家里的红薯也没时间做成粉,得去村里换一些,还有家里的年货也要备齐,不然她走也不会走得安心。
娄燕妮跟同事换了班,赶在杀年猪那天回了家,到家的时候,家里的肥猪已经冲干净开始杀了,娄燕妮跟院子里来帮忙的叔伯们打了招呼,就赶紧忙活了起来。
杀完猪把钱给请来的师傅结了,杀猪师傅就风风火火地往下家赶了,这会正是杀年猪的时候,师傅们接的活多,几乎是从早忙到晚,没有多少歇的时候。
第一百一十七章 去探亲 (二更)
日子总是越过越好的,别看娄燕妮没有亏着家里的吃喝,但每一分钱都花到了刀刃上,日子过得十分精细,以往家里的年猪都是卖了给双胞胎攒学费,但从去年起,家里的猪肉都能留下来。
留了要送礼用的,剩下的部分,大半被娄燕妮腌成了腊肉,还有一小半用来卤。
卤肉很多人家都会,端看舍不舍得下大料,而娄燕妮的卤肉方子则是外婆亲手教给她的,说不上什么秘方,但味道比起一般人家的要更香更好吃一点点。
外婆一生都围着灶台围,手艺自不用说,其实当初外婆是想把自己的手艺传给大舅妈的,可惜对方看不起,觉得这年月里还讲究吃喝是一件极其资本主义奢靡的事情,没去举报就算好了,压根就不愿意学。
娄燕妮还不知道,没几年,自家和舅舅家本就降到冰点的关系,差点因为这个卤肉方子彻底撕破脸皮,到老死不相往来的地步。
要不是双胞胎缠着她说想吃卤味,娄燕妮还真没想起做这个。
隔了好多年,又闻到娄家飘来的肉香,村里人就知道娄燕妮又在卤肉了,有上了年岁的,深吸一口气,叹道,“比起燕妮她外婆,还是差了点啊。”
娄燕妮的外公过世后,娄外婆跟儿媳妇处不好,娄父就把娄外婆接过来,跟娄奶奶做过伴,顺便帮忙带孩子,娄燕妮也就是这段时间,被外婆传授了所有手艺。
不说精,至少学了个七成。
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