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其实小店开在院子里特别好，不过人多眼杂，家里还有两孩子呢，娄燕妮便在院墙外扯了个雨棚子搭起来，好在她们租的这房子虽然是临街，但离街道还有大概三米左右的距离，搭个小棚子足够了。

娄燕妮做家乡常吃的盖码粉，品种不多，就酸豆角肉沫和辣椒炒肉和一个萝卜丝炒鸡蛋，汤是猪筒子骨炖的汤，配菜就是娄燕妮先前做好自家吃的酸菜，加猪油炒了又香又下饭。

肉和骨头都是拿了营业执照去肉联厂订的，之后家里要用到的肉，都得早早去肉联厂买，八毛钱一斤的肉，哪怕是拿了执照过去，也只能限量五斤，好在韩父有定量的肉食供应，虽然娄燕妮不想挪韩父的，但耐不住韩父硬划拉给了她开张用。

娄燕妮想着，等抽出空来，一定要去肉联厂多跑两趟，十斤磨不下来，八斤也行啊。

晚上提前把准备工作做好，五点多娄燕妮就起床忙着了，韩父跟韩父也早早起床来帮忙。

摊子支好，码子早上现炒好煨在铁锅里，骨头汤已经冒了香气来，架子上韩父用红油漆亲笔写下韩家食铺四个大字，怕人挑事，再写明了是江省的口味。

等到开始有人上班，摊子上也迎来了询问的客人，无他，骨头汤实在是太香了。

这时候猪肉是不算太贵，但是不仅要票不说，还限量，去晚了就买不到了，城里比镇上村里还是要好，但真正能经常吃上肉的，大概也只有国营饭店的厨师和肉联厂职工干部了。

煨码盆子旁边竖着块牌子，标明了三种码的价格，都是一致的，“这鸡蛋怎么和肉一个价?”

许多人路过都没停，就一个高个头的男青年，紧了刹车，单腿撑着自行车看了眼牌子，当即就问出声来。

韩卓也不废话，直接揭开盖子给他看，红黄色的萝卜丝鸡蛋不仅颜色好看，泛着油光，鸡蛋可都是大块的嫩黄鸡蛋，主要是量少，顶多也就十份的量。

“那行，给我来个酸豆角肉末的，我要米线。”那青年嘿笑一声，跳下单车。

“……”韩卓，逗他呢?

娄燕妮噗哧一笑，拿了一把米线到笊篱放到锅里煮起来，下好米线就拿海碗调味舀汤，这时候米线也熟了，起了笊篱倒进汤里，再加上肉码就行了。

“同志，你的米线好了。”这时候已经又来了个客人，娄燕妮一边有条不紊地下面，一边冲早已经坐下的男青年道。

男青年一挑眉，“呦呵，你们这还上自己来取啊。”

说是这样说，人还是起身了，他这才发现，煮好的面条旁边，还有三碗菜，切好的葱花、炒酸菜和碎豆腐乳。

“这是干嘛的?”他们这儿吃早餐真没这么多讲究，男青年确实挺好奇的。