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不多会儿，谢华香还没踩过瘾呢，沈丽华就让她赶紧停了下来，再舂下去就不仅仅是脱壳，而是舂成米粉了。

舂过的大米和米糠的混合物，沈丽华小心翼翼地舀起来装在布袋子里，跟前面所有人一样，一点儿米糠也舍不得浪费，用一把竹子做的小笤帚扫得干干净净的，带回家去过筛。

第95章

谢华香和沈丽华两个人抬着箩筐刚回到家门口, 就听见沈家奶奶对她们说：“你哥他们在队里杀猪呢，今天有烧猪肉吃, 快去看看吧!”她就知道孩子都是喜欢热闹的，队里杀猪一年最多只有两回，每一回都热闹得像过年一样, 虽然去看热闹也并不能就比别人更早地吃上猪肉, 但不只孩子，连队里的年轻人都喜欢凑这个热闹。

沈丽华立刻欢呼起来：“太好啦, 有烧猪肉吃!”

谢华香倒没那么激动, 毕竟他们打的那头野猪做成的各种腌制品，到现在还没吃完呢，每天都能吃上一点打打牙祭，吃肉对她来说自然就没有那么大的吸引力了。

不过劳累了那么多天，能够放松下来看看热闹还是很不错的。

路上沈丽华告诉她，并不是每年收完早稻之后队里都杀猪的，大概是今年收成特别好, 队里富裕了些，这才有这样的福利。

队部的场院里果然热闹得很，抄刀杀猪的当然是沈大壮了, 不但他们三队的杀猪是沈大壮出马, 就连一队、二队, 要杀猪的时候也是要请他去的，负责杀猪付出劳力当然也是有回报的，最起码能比别人多分一份猪下水。

今天队里杀猪做的是火烧肉, 直接把新割下来晒干的稻草堆在杀好的猪身上，然后点起火来烧。

其实跟上次他们在山里杀野猪时候的处理方法差不多，不过这次是要把猪肉烧熟，直接分了带回去切开就能吃了。

技术好的师傅能将猪肉烧得外焦里嫩，猪皮是金黄色的，里面的肉也有了□□分熟，这样的做法做出来的火烧肉吃起来嫩嫩的，即使是最瘦的部分也不会塞牙缝。

烧猪其实也没什么好看的，而且烧完之后，还要用烧灰和水将猪的表面盖住一小时以上回软，这才好清洗干净。

谢华香看了一会儿就没什么耐心了，开始寻思着这火烧肉该怎么才好吃。

突然想起自留地里种的豌豆该熟了，不如做个火烧肉拌豆粉，大夏天吃了最好不过了，既清凉又不腻。

于是跟沈丽华交待一声，让她待会把分给自己家的那份火烧肉带回去，谢华香便脚步匆匆地往自家的自留地里去。