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鱼苗是刚插秧的时候就放下去养着的，到现在已经长到有成年男子的小臂粗了，在金黄色的稻田里面游来游去。

山里的气温比山下低, 所以稻谷的成熟也晚一些，刚好等山下生产队里的稻谷都收完之后，才轮到收家里的这些，倒也不至于手忙脚乱。

谢华香拎了个桶，挽起裤脚就下了田，田里浸满了水，一脚踩下去，软泥从脚趾缝间挤出来，能淹没小腿肚，她一步一步地走得艰难，摇摇晃晃地走到中间。

养在田里的鱼胆子大得很，不时从她的腿边游过，蹭得她的小腿麻麻痒痒的，弯下腰，趁着鱼儿游过的时候，眼疾手快地双手一抓，结果却扑了个空，只溅了满脸的泥水。

如此试了几番，谢华香还就不信邪了，身手灵敏是吧，那她就不捉游动着的，见哪里有鱼静静地浮在水里一动不动，像睡着了似的，就小心翼翼地走过去，用极缓慢的速度慢慢弯腰，双手一点一点向中间合拢。

眼看就要捉到了，谢华香双手用力，飞快地合拢，可那鱼却比她更快，“嗖”地一下就游走了，她甚至还能感觉得到那光滑的鱼鳞在手心里滑动的感觉，差那么一点点，可就是没抓到。

气得她双手用力在水面上一拍，“啊!”谢华香低呼一声，水珠溅了一脸。

“呵呵!”身后传来几声低笑，谢华香回头，不满地说：“干嘛呀，连你也要来欺负我呀!”

沈庭生走过来，拉起自己的衣襟帮她擦脸上的泥水：“傻乎乎的，变成花脸猫了。”

“哼，有本事你来抓呀!”

“嗯，在一旁等着，我给你抓。”

也不见他的动作跟刚才谢华香有什么不同，可就是一抓一个准，不一会儿的功夫，就已经抓住了五六条，沉甸甸地装了半桶。

“好了好了，够啦!”谢华香嚷了起来。

沈庭生抓鱼抓得兴起，竟不愿停下来了：“反正这几天都是要抓的，先抓点起来放着。”

田里的稻谷已经成熟了，割稻之前要先把田水放干了，这些鱼当然也就不能继续养在这儿了，得先抓出来，要不放到旁边的池塘里养着，要不就都吃掉，吃不完的还可以晒成鱼干，要吃的时候泡软了用蒜苗一炒，也是很香的。

谢华香懒得理他，另外拿了个桶给他装鱼，自个儿提着半桶的鱼儿到水边料理去了。

稻田鱼肉质肥嫩，最适合用来煮清汤，山里有熟透了的酸木瓜，酸中带甜，用来煮鱼，既能提鲜又能解腻。

把稻田鱼去鳞，开膛去除干净内脏，清洗干净之后从背部剁开，鱼腹的位置留着一厘米左右不剁断，鱼头则整一只剁下来。