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“行啊，我给你备用钥匙，王茹她要是还没来店里，你可以自己开门。”宋飞川对江知是无条件信任的，他最近三天的利润，都超过上个月的半月总利润了，惊得夫妻俩都不敢置信。他在想着怎么分一半收益给江知。

“哎，好。”江知当晚回去后早早睡了，第二天一大早他就得醒来去买食材。

因为不是大批量购买，江知就只在附近的小市场上买来了手工河粉、牛肉、芥蓝，他到店里时，才不到八点钟。麻利地洗了锅，江知启动了直播器，看都没看统计栏上密密麻麻的数字，江知直接开了直播----怕王茹和宋飞川来店里吓倒，定在半空中的直播器已经透明度100%了。

这种莫名心虚的感觉是怎么回事呢。

[大家快来啊!!失踪了十四天的主播终于回来了!!]

[日常一刷，终于把主播盼来了，前面的录播我都重复看了好几遍了qwq。]

“嘿嘿，大家好久不见，这段时间我都在帮朋友店里打打下手，今天上来给大家做湿炒牛河，等会儿全都送给你们。”江知怪不好意思的，他一下子消失了那么多天，还有很多人等在他直播间里。

[主播没事就好!之前发生过主播遇袭事件，看主播这么长时间不出现，我们都有点担心。]

[哇!主播你怎么一直给我们送吃的呀?这样你岂不是挣不了多少星币了?]

“我们这儿的物价和你们位面的不大一样，这些花不了多少钱的，大家也别浪费自己的星币打赏我了哈。”江知统计栏的[星币]一栏还有好几位数呢。

江知一边给大家介绍各种食材，一边把芥蓝泡在水里，洗了牛肉后当即快准稳地切了片，片片牛肉薄厚均匀，用油、生粉、老抽、料酒腌渍着，把芥蓝清洗了三遍后，叶梗分开切粒，切好了放在菜篮子里备用。他往大碗里磕了五个鸡蛋打散，在另一个碗里调了生粉水。

一起都准备就绪后，江知拧开了煤气炉起火，大火热油锅，然后把打散均匀的鸡蛋液倒了一半，用热油快速滑散，滋滋地瞬即就煎出了黄澄澄的花儿似的，浓郁的煎蛋香气扑面而来，直播间的观众忍不住深深吸气。江知把鸡蛋翻了面，随后将河粉倒入锅中摊开，均匀受热，用锅铲背轻轻撩开翻转河粉，不让它弄断粘锅。

在金黄蛋花和雪白河粉上加入老抽、酱油、黑胡椒，起锅装盘。这时候江知擦锅重新起油锅炒芥蓝，装盘前用生粉水勾芡。为了使牛肉有最鲜嫩的口感，通常都是最后才炒牛肉。

洗了锅充分热了油之后，腌渍入味的牛肉倒入一半在锅中，油花飞溅、浓香四溢，其中浓郁的调料的香和牛肉香气被滚烫的热油激了出来，快速翻炒至七分熟后，倒入刚刚炒好的芥蓝，又倒入生粉水勾芡，这时候再加点沙茶酱、老抽调味，沸腾滚开后，湿滑浓稠的一锅淋浇在河粉上，大功告成。