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莲子肉和莲子心的虽然同是莲子身上的一部分，但是效用并不相同。

生莲子肉性平偏凉，长于养心安神，用于虚烦，惊悸，失眠。

而炒制过后的莲子肉性平偏温，固涩作用增强，长于健脾止泻，补肾固精，用于脾虚泄泻，肾虚遗精。

而剥出来的莲子心有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

这莲子心只需要晒干之后保存就可以了，不过莲子肉葛磊准备炒制一下，以方便于收藏。

将那铁锅刷干净之后，葛磊便开始生火，准备炒制莲子肉。

莲子肉的炒制有些费劲，火候必须掌控在一个度之中，火太大容易将莲子肉炒糊了，而火太小的话则容易造成水分无法烘干，从而导致莲子肉腐化变质。

往灶膛之中添了几把柴之后，火苗舔舐着铁质的锅底，锅子的温度很快就上去了，等到铁锅温度彻底升上去之后，葛磊便将剥好的莲子肉放进了铁锅之中，之后用特制的木铲开始不停地翻炒着。

炒制的过程之中必须要将莲子肉不停地翻炒着，以便莲子肉能均匀的受热，这是一个细致活儿，对体力的要求也很高，也亏得葛磊的体质不差，否则的话未必能撑得下来。

这么一番炒制，就是半个多小时的功夫，因为一刻不停地翻炒，葛磊感觉到自己的两个胳膊已经有些受不住了，不过这些莲子肉已经散发出了淡淡的香气来。

作者有话要说：　　第一更

第82章

等到将这些莲子肉全都炒好了之后, 葛磊个那就到自己的两只胳膊都快要废掉了, 他伸出手揉了揉自己的胳膊, 等到两只胳膊的酸涩感稍稍恢复了一些之后，他方才将那些炒好的莲子肉取了出来。

炒过的莲子肉呈淡淡的黄色，散发着淡淡的香气, 闻起来的味道挺好闻的。

葛磊伸出手拿起一颗炒好的莲子肉塞进了嘴巴里面, 咯嘣咯嘣咬了两下之后，香酥的口感布满了整个口腔。

葛磊轻笑一声，眉头舒展开来。

这莲子肉炒熟了还挺好吃的。

又捡了两个尝了尝之后, 葛磊便将这些放凉了的莲子肉收了起来，放置进了里间的药柜之中, 他怕自己在这么吃下去, 这二斤莲子都不够他吃的。

将灶房里面的这些东西全都收拾好了之后，葛磊便掀开帘子从灶房里面出来了，刚一出去, 一股冷气扑面而来，葛磊的身体不由自主地颤抖了一下。

灶房里面的地方小, 灶膛里面的火一直都找着, 里面的温度要比外面高上许多, 猛一出来, 他还有些不太适应外面的冷气。

在外面待了一会儿之后，葛磊方才慢慢适应了外面的温度，他活动了一下手脚，感觉身体舒服了一些, 便看到大姐拎着菜篮子从后院里面出来了。