虾是在星网上买的新鲜的虾,处理好十分钟就送了过来,苏然已经把它们在油锅底煎了一遍,青白色大虾已经变成金黄色。
此时正在爆炒蒜末,加上少许白糖和姜末,星网上没有各种加工制作的调料品如生抽,醋,料酒。苏然只能利用现有的食材尽力把这盘菜做的入味。
蒜的香气已经散发出来了,带着糖的甜味,苏然把虾倒进热锅里,呲呲啦啦的声音立刻响起。
瑟琳娜条件反射往后退了两步,看没什么问题,在心里怪自己大惊小怪。小安娜依旧津津有味的拍着,没受妈妈的丝毫影响。
苏然把心思都放在手中的菜上,大虾已经由淡淡的金黄色变成橘红,苏然向锅中放一勺盐,把火调到中火大小盖上锅盖慢慢收汁。
虾的鲜香和蒜味融合在一起,从锅盖边缘散发出来。安娜的鼻子一直动着,像只小狗一样,心里一直想着“要吃要吃”。
苏然一点都不急,大概略等三两分钟后,打开锅盖,待烟雾散去,只见汤汁盖住锅底,浓郁鲜亮,一只只虾安静的躺在锅中,每一个卷缩的动作都好像在表示吃我快吃我。
如果不是一直以来受到的良好家教,安娜早就迫不及待的开吃了。
眼巴巴的看着苏然把橘黄色的油焖大虾装在素白色瓷盘里,小安娜终于按捺不住的问,“侄女,还没有做完吗?”
苏然没有纠正她人小鬼大的称呼,心情颇好的回答道,“还有四个菜,马上就好啦。你们第一次来,我要好好款待你们一下。不过这次时间有点紧,下次给你们做我研究的大菜!”这时候已经快一点,在平时苏然都快吃自己的第三餐了。早上没吃什么东西,她的肚子早就咕咕作响。
“还有大菜?”安娜一脸惊讶。
苏然点点头,“嗯,不过要下一次了。好多材料我都没准备,今天先吃点简单的。”
安娜看了一眼早已经跑到爸爸身边排队排坐在沙发上的瑟琳娜,默默的不说话。这种程度已经是妈妈带自己去首都星旅游时吃的超豪华大餐了,还有大菜?安娜默默的在心里期待着。
二三十分钟后,苏然在大家的期待中终于熄火了。
黑色大理石餐桌上简简单单摆了六样菜,油焖大虾和青椒肉丝,加上四样素菜,色香味俱全。而每人面前摆了满满一碗米饭,这种稻米蒸出来竟然是鹅黄色的,看起来就很有食欲。
几个人迫不及待的开动了,苏然做的菜终于没有辜负在制作过程中它们散发出的勾人香味儿。
那盘油焖大虾做的尤其好,虾身有苏然手指那么长,吃的时候先把外壳吮/舔一遍,不像记忆里妈妈做的带着酸甜的味道,这道虾很多保留了虾原有的鲜香,加上蒜蓉和姜末特有的口感,q弹的虾肉咀嚼起来在口腔里炸蹦出汁,真的爽极了。
贝利老师一家本来还很矜持的细嚼慢咽,可后来根本顾虑不了那么多。美食的诱惑总是有无限的魅力,不过苏然默默的加趁着他们吃其他菜时占据了大虾的汤汁用来泡饭了,嘿嘿。
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