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据我了解,外面餐馆酒楼做买卖的利润比,是对半,五块钱的成本,卖十块。

咱的酱菜不能这么暴利,但百分之三十五是必须要的,没有利益的支撑,根本没有办法长久的做下去。”

第258章 给自己一个机会

苏长贵和刘桂兰没有做过生意,对利润的计算这些压根儿不在行,只是刚刚听闺女说饮食生意里头居然藏着这样的暴利,不免瞠目结舌。

刘桂兰忙拉住苏颜的手,小声说:“颜颜呐,咱就是道普普通通的酱菜,还真不是握着啥秘方不秘方的,一般人都能做的,真的,咱不能太黑,抬高了卖,以后路子只会越走越窄!”

苏颜笑了笑,明白刘桂兰的担忧,但她既然敢跟谈英东谈合作的问题,必是对娘腌制的酱菜有信心啊。

娘说的没错,这酱菜一般人家都会做,可能做得这么好吃的,且能符合谈氏兄弟追忆其母亲味道的,只此一家,别无分号。

且不提跟谈英东的合作问题,就是苏颜初初吃到刘桂兰的酱菜,也有种惊艳的感觉。

因着这第一口的味道,苏颜当初就生出了一个念头,想要将酱菜做成速食配菜,进行推广销售形成独立品牌的念头。

就像陶女士的老干妈牌油制辣椒酱,就是传统工艺精心酿造的,你说这年头谁家不自己炸辣椒油当佐料啊?为啥人陶女士的就广受欢迎,被百姓们津津乐道啊?

其实陶女士正式生产辣椒酱之前,是摆摊卖凉粉的。

因为她自己琢磨出来的辣椒酱风味独特,所以很多客户愿意去陶女士的小摊吃凉粉,甚至有些客人结完帐走之前,还会额外买一份辣椒酱带回家,人们是冲着她的辣椒酱去捧凉粉的场的。

后面陶女士就机敏的抓住了这个商机,不再卖凉粉,开始开加工厂,大批量的生产辣椒酱。

苏颜记得,陶女士九六年开始大批量生产辣椒酱之后,以迅猛的趋势在全国形成销售热点,最后,凭借着风味的多元化,奠定了华国辣椒酱龙头老大的地位。

对于刘桂兰腌制的酱菜,苏颜挺有信心的,现在就当是给自己一个机会,也不奢望娘一下就变成另外一个陶女士,但能将自己的手艺发扬出去,让更多的人品尝到,喜欢上,这就是对娘手艺的肯定。

至于后面是否要对应市场需求进行口味多元化上的潜心研制和调整,在腌制过程中多实践,也会取得一些灵感,就像自己设计服装一样,慢慢来就是了。

苏颜鼓励刘桂兰不要胆怯,也不必担心,她知道商场上的规则,让爹娘相信她。

交代完这些后,刘桂兰就拉着苏长贵回房间帮着计算酱菜成本了,苏颜也回了房间,抓紧时间画设计稿。

......

在苏颜忙得脚打后脑勺这几日的同一时间内,京都军区各部门也忙得飞起。

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