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王大妈感觉自己吃了个大亏，可是送到自己面前的便宜是自己不要的，这又能怨谁呢？

苏梅很满意自己这次推出的蘑菇肉酱，味道极其鲜美，蘑菇嫩滑多汁，肉沫细腻入味，汤汁浓郁。苏家熟食店的顾客们也相当喜欢这款新产品，美味又划算。

“小老板呀，你这蘑菇肉酱能放几天啊？”一个老大娘手里拿着一个大碗。

“婆婆，现在天气热，蘑菇肉酱不能久放，今天买回去就要吃完。如果想留着明天吃，那一定要放在井里头凉着。”苏梅耐心说。

“这样啊！”老大娘苦恼地说，“可是我儿子明天要出去打工了，他最爱吃这个肉酱了，还想带点去外地吃呢！”

苏梅爱莫能助：“婆婆，这个蘑菇肉酱不能久放的，带不了。”

老大娘很是失落：“如果你店里的卤肉和肉酱都能带去外地，能放久一点，那该多好啊！小姑娘，你不知道，在外面的人最想念家里的饭菜呢，而且外面的肉比家里贵上好几倍呢！唉！”

苏梅被老大娘的情绪感染了。她想了想，叫住准备离开的老大娘：“婆婆，我重新给你做一份可以放久一点的蘑菇肉酱。你们明早来店里拿好吗？”

老大娘喜出望外：“真的可以吗？谢谢你啊，小老板！”

老大娘前脚刚踏出门，苏梅后脚也跟着出去了。

“妈，你说肉酱怎么才能放久一点呢？”苏梅充满期待地看着母亲。

林秀想了一下：“你做肉酱的时候，水分少一点，油多一点，咸一点，就可以保存久一点。对了，装肉酱的瓶子一定不能沾有水，吃的时候也不要沾到水！”

苏梅听到母亲的回答，如获至宝，赶紧重新熬制了一小锅蘑菇肉酱，还特意把两个空的罐头瓶子用热水烫过，晾干。蘑菇肉酱特意做咸了，从鲜甜口感变成了咸香口感，但还是很好吃。待蘑菇肉酱晾凉后，再把它装到罐头瓶子里。看着两个打包好的罐头瓶子，苏梅终于松了一口气。

作者有话要说：

今天搞了大半天的卫生，累垮了~

晚上又弄了越南春卷，小伙伴刚去旅游回来，给她接风~

小可爱们，看文愉快啊！

第28章 第 28 章

二十八、罐头

苏家熟食店的蘑菇肉酱收到了大家的欢迎，同时也越来越多人表示希望可以存放久一点，最好便于携带，外出打工带上一罐子，那可妙得很！

苏梅隐约记得镇上有一家罐头加工厂，但是具体位置在哪里，她并不清楚。