生姜切丝,小葱切花,顾想容不爱吃香菜,弄了些冬菜,不过顾父顾母吃香菜,还是准备了少许的香菜。
顾想容挥了挥菜刀,觉得自己切出来的东西感觉有些丑,到底她只是有很多理论知识,没有亲手实践过。
看来,要找个名师学一学刀工了。
过了会,云嫂将已经处理好的海鲜提了过来,顾想容看了看,虾已经去须,对剪两半,没有将尾剪断,虾脑也给洗干净了。
鱿鱼花刀成片,蛤蜊去壳将肉挑出,看着很是肥美。干贝色泽鲜黄,有一层白霜,肉质饱满。
顾想容点了点头,朝云嫂竖了个大拇指,人家一看就是有功底的。
“云嫂你好厉害啊!”
云嫂没有想到一直对她冷冷淡淡的小姐会夸奖她,虽然从昨天可以看出小姐有转变,没想到转变这么大。
“小姐谬赞了。”
顾想容弯弯眉眼,没有再多说。
她把米放进锅里,加水开煮。然后拿了个青头白身的萝卜给云嫂,“云嫂可以给我雕个花吗?”
云嫂一句多余的话语和眼神都没有,接过顾想容递来的萝卜,拿起悬挂在墙壁上的刻刀便开始雕刻起来。
她的动作行云流水,刀尖随着手腕在萝卜上飞舞,一会一朵玫瑰花便在顾想容面前出现。
顾想容眼前一亮,“云嫂,我可以拜你为师吗?”
云嫂微愣,“我怎么能做小姐的老师。”
“小姐在厨艺上很有天分,我是做不了小姐的老师的,不过小姐要是想学刀工,云嫂自认还要两下子,可以教小姐,但是拜师还是免了。”
顾想容一把过去勾住云嫂的脖子,在她脸上亲了一口,“云嫂你真好!”
云嫂傻住了,等她反应过来,想教育她家小姐这样是不成体统的,是错误时,顾想容愉悦朝她粲然一笑,“那就这么说定啦!”
煮米的锅也开了,白色的米水在沸腾,顾想容哼着小调,用勺子不停的搅拌,大约十来分钟,米粒膨胀,放冬菜。
云嫂背着手在一边看着。
顾想容让粥锅又煮了会,放入姜丝和对虾,等虾变了色,放入蛤蜊肉,鱿鱼和干贝。
搅拌一会,她掌勺扬了扬粥,海鲜的鲜香味出来了。
“好香啊!”
这时顾母寻味而来。
第6章 海鲜酱
海鲜粥嘟嘟的在锅里翻腾,独属海鲜的鲜香味随着白气在整个厨房里四处飘散,在外面的佣人闻到味道,不由都在厨房门口张望。
顾想容在粥锅里撒上少许盐和胡椒粉,抬头对顾母轻柔一笑,“妈妈,早上好。”
林雅什么样的山珍海味没有尝过,也许是母爱的滤镜深厚,她觉得女儿熬的粥格外的香。
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