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躲到厨房,顾想容给温柏泽发了一条感谢消息,然后就毫不留情的把西兰花给拆了,拿出西红柿,洗了一个立马咬一口,果然是汁多酸甜可口。

把西兰花和西红柿泡进水里泡澡后,顾想容还拍了个照片,传给了温柏泽。

发完后,顾想宴来了电话,告诉顾想容,那个比赛是真实的,让她放心参加。

顾想容想了下,一直以来,她都是自己一个人瞎摸索,加以前的理论经验,她到底没学习过,刀工和手法上还是有欠缺。

现在自己厨房都是自己一个人说了算,她怕自己到了比赛现场,很可能就漏了馅。

在厨房里琢磨了一下,顾想容决定报一个烹饪班,跟着老师系统的学一学。

她要报一个,也好被江佩报一个。

想到就要做到,她赶紧从厨房出去,拉上江佩把自己的想法告诉她。

江佩眨眼:“我就弱弱的问一句,要钱吗?”

顾想容大手一挥:“我给你付,就当店里给你学习了,不过,咱们以后可要签合同的,你可不能学完跑了。”

江小佩笑了,傻子才走呢!

姜多羡慕极了,友赶紧去学习。贺涟漪则是大包大揽的把找名师烹饪班的事交给她去办。

顾想容在店里每个小可爱脸上转了一圈,高兴道:“给你们做饭去!”

*

下午的营业时间是三点到六点,不提供晚餐,只是下午茶点心。

菜单:玫瑰花饼,冻酸奶芝士蛋糕,荷叶茶,蜂蜜柚子茶。还搭配了些果酱和小菜卖。

因为饼皮稍微花费的时间要久,顾想容一吃完午餐便开始动手,江佩照例跟在身边。

她先将先前腌渍好的玫瑰花酱拿出来,让江佩将罐子里的玫瑰花瓣取出来,她来把花生米炒熟,然后碾碎。接着取出糯米粉,把玫瑰花瓣和熟花生碎一起放进糯米粉里,搅拌均匀,搓成一个个小圆团,搓够供应下午的量,放进冰箱里冷藏。

花饼的面皮分成两种,一种水油面,一种油酥面。

“帮我把冰箱里的猪油拿出来。”顾想容把中筋面粉倒进大盆子里,喊了江佩一声。

江佩赶紧颠过去,把早两天就准备好的白色猪油拿了出来。

只见顾想容挖了几大勺猪油进盆里,又加上白砂糖和热水,然后开始揉面,这是在做水油面。揉和好后,她给江佩分好面段,让她搓成小圆团。

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