上一次放上去的六十罐辣椒酱已经卖得差不多了,还剩三罐,正好许鲸要再做一批辣椒酱补货,这次干脆炒点小鱼干上去。
小鱼干起码能存储两个月,许鲸不打算做多,就做个五十来罐,要是卖不出去,自己吃就行,也不吃亏。
齐云至回来,许鲸将心中的想法跟他说了。
齐云至道:“想法不错,可以试试。”
许鲸点头,“那我去买几只鸡,再做一批辣椒酱,这次把辣椒酱和小鱼干一起上架,看看市场反应怎么样。”
齐云至:“正好我们从后天起开始放年假,每天只要上午过去看看就行,我陪你一起做吧。多尝试几次,说不定就能找到经营杂货铺有诀窍。”
这次许鲸用的食材比上一次的更加好,所有的干辣椒都来自灵田,许鲸积分多了之后,再没吝惜肥水。
这些辣椒吸足了灵肥水,一根根水灵灵,又长又大,辣味很正,但也不是寡辣,在辣的同时,它还包含着香味和回甘。这批辣椒肉质肥厚,表皮很薄,无论是当主菜还是配菜都很好吃。
许鲸用守望号测过,上一批辣椒一公斤所蕴含的生物能只有十七点五积分,这一批的辣椒所蕴含的生物能已经高达四十三积分,品质好了不少。
其余配料如蒜头等,也比上次的更好。基于此,许鲸将辣椒酱的售价提了提,原本每罐辣椒酱三百克,售价十八积分一罐,许鲸这次打算把辣椒酱的售价提到二十五积分。
卖得出就卖,卖不出也没什么,反正他手里挣积分的途径不少,也不差这么一点。再说,这些都是好东西,一时半会儿也放不坏,要是卖不完,就留下来给自家吃了。
许鲸估摸,等他在守望号租了灵田养鸡,除调料外所有原料都来自守望号,辣椒酱的品质会再上一层楼,价格翻倍没问题。
熬完辣椒酱,许鲸洗干净大铁锅炒小鱼干。在炒小鱼干之前他特地挑了挑,确保每条小鱼干都差不多粗长,肉质鲜韧可口,没有烘焦或残缺。
葱姜蒜及辣椒等材料全部出自灵田,米酒用自家酿的手工米酒,豆豉也是货比三家,买来的豆豉干燥微黄,还带点硬度,咸香度正好。
许鲸没有另外去定制罐子,他装小鱼干就用辣椒酱的罐子,不过外面贴的标签换了换。
这次一共做了一百一十五罐辣椒酱和七十罐小鱼干。辣椒酱一罐二十五,光是这里,他就能挣近三千积分,利润比卖辣椒给守望号要高得多。
许鲸拿不准的是该怎么给小鱼干定价,小鱼干肯定要比辣椒贵,但贵多少顾客能接受,他也不吃亏,这就是个很难掌握的平衡问题。
齐云至在一旁道:“这有什么好纠结,小鱼干所蕴含的生物能是辣椒的三倍,你也按三倍价格卖小鱼干就好。”
许鲸有些犹豫,“这个价格会不会太贵?顾客承受不起。”
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