熬好的仙草浆,虽然看着绿色黏黏糊糊的有点恶心人,但味道十分清香。
将其过滤,去掉熬烂的叶子,留下绿色的浆液,加入米汤搅拌均匀后,倒入大锅里继续熬煮至粘稠。
紧接着就倒出木盆里,等上一个时辰,凝固了后,切小块加上糖水就能吃啦!
当晚做成后,悠然便跟柳氏吃了好几碗,这天气实在是太热了,吃上这么一碗冰镇的仙草冻,简直不要太美好。
柳氏走的时候,悠然让她带了一些回去,自己则给沈霞那送了一些去,自然也是收获了她的好评。
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第62章凉茶摊子
加工紧赶的,花了两日的时间,悠然想要的两个木箱子就做出来了。
木箱子呈立着的长方形,高八十厘米,里边又套着一个稍微小些轻薄些的的木箱子。
在外边这层悠然加入了适量的水,往里头加了不少的硝石,然后把第二层的木箱放下去,待冰凝固成后,就会将两个木箱附合在了一起。
然后再把熬好放凉的凉茶倒入木箱中,盖上盖子,在外边再裹上一层厚厚的旧衣,这样一来,就可以保正凉茶的冷度。
两个木箱子,一个里边装着切好的仙草冻,里边已经添上熬好的红糖水。
另一个里边则装着凉茶,凉茶是用各种草药熬出的,也是本地最常见的凉茶,不过是悠然的改良版,里边加入了仙人草,还有红糖,喝起来谜之像某种红罐凉茶。
还准备了一张桌子,几张长凳子,一些碗筷,还有收拾干净的竹筒,外加一个篮子,里边装的是一些蒸好的红豆,还有炸好去皮碾好的花生碎。
将东西准备好后,因为时间不算太赶,一天最热的时候莫不过是正午,也是卖这些冰饮的好时候,所以他们不需要天还没亮就赶路。
不过为了好位置也得赶在太阳出来前到镇上才是。
今日赶车的是林大伯家的小儿子林立,也就是臭蛋,不过因为东西太重,担心牛吃不消,他是走路赶车的,悠然跟柳氏则也是跟着牛车侧边走。
三人都有些激动,也不知道今日能不能卖个好价钱,聊着天,不久也就到了镇上。
今日刚好也是集日,人不少,街上熙熙攘攘噪杂得很。
林立十分机智地找了个位置,镇上的摊贩除了固定交了费的摊位,集日里的流动摊贩就全靠抢了。
这不,林立手脚快,先霸了一个树荫下不错的摊位,那边一个汉子气地脸都红了,不怀好意狠狠地剜了一眼这边,这才去了对面。
“呸,抢不到位置还这般看人,一个大男人比女人还小肚鸡肠!”柳氏啐了一口骂道。
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