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如此,不冷不烫,刚刚好。

霍水舒舒服服的洗了手,将其他需要洗的又另外舀水给顺道洗了。

洗完之后,霍水将切好的肉片放入一个干净的盆子里,然后往里边加入各种料。

反正目前为止她能找到的,感觉可以用的,她都加了点。

然后,霍水伸出干净的手,仔细将肉片与各种料挼在一起,揉搓均匀。

挼了好一会儿,她突然觉得少了点东西,于是又看向邱准说道:“邱邱,帮我拿一个鸡蛋。”

“鸡蛋?”邱准略疑惑,还是去拿了一个过来。

霍水拿过鸡蛋之后,略心疼。家里也只有几个鸡蛋了,冬天蛋少,还贵。

心疼归心疼,该用还是得用。

霍水手握鸡蛋,对准灶台边角轻轻一敲,然后将鸡蛋打入盆中。

接下来,继续揉捏。

揉了一会儿,最后再加入一种粉,感觉是同豆粉差不多的东西。

然后,继续挼。

挼得感觉差不多了,霍水这才停了下来。

这个嘛,她是准备用来炸的。

没有菜油花生油,她就用猪油。炸东西肯定耗油,不过她还是想试一试。

将锅洗净,火烧稳一些,等着锅里没水了,霍水便让邱准帮着弄了一大块油下去。

感觉差不多了,霍水就开始往油锅里放入肉片了。

一开始放的时候,因为是第一次这样做,霍水也有点畏手畏脚的。

但是邱准就在灶台对面坐着,她也不能太怯场了。

渐渐的,霍水也就越来越熟练了。

炸好这些肉片,确实也费了点时间,等他们全部弄完,再煮好午饭的时候,其实都有点晚了。

不过,晚归晚,能尝上一点新东西,还是可以的。

但是,霍水也发现,炸好的肉片想要直接吃,只能趁热。

大抵因为是用猪油炸的,所以还是有些不同。

霍水看了一眼那些酥肉,心里想着,放冷了不能直接吃,那就用来煮汤。

其实用来煮汤也不错啊,加上青菜叶子一起煮,这一点酥肉够吃好多天了。

要说这味道,确实不如在那个世界做出来的好吃,但是能做成这样,霍水还是挺满足的了。

收拾完了,霍水想了想,还是拿碗装了一些,让邱准送去霍家。

“邱邱,一定要给我送到他们手上。哥哥们要是不收,你也得想办法让他们收。”霍水看着他道。

邱准看了看这一碗酥肉,又看了看她,点头应道:“好。”

霍水见了,一时却是忍不住说道:“你总是这样干脆的说‘好’,万一做不到,你打算如何?”

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