别看律法不许随便杀牛，实际上也就是限制普通人家，对于权贵来说，这压根不算什么，随便编个理由，比如说牛摔断了腿，掉进了沟里什么的报备一下，谁也不会为了这点事情较真，就算是在民间，富户人家想要吃牛，也是有办法的。
司徒瑾待在皇庄里，皇庄上的庄头自然要孝敬，吃个牛肉算什么，然后司徒瑾就教人做肉干的时候，在一个“异想天开”中，将肉松给搞出来，兴冲冲地带回宫里了。
“这是什么？”看着几个碟子里头颜色不一，有的淡黄，有的棕褐色的絮状物，谢皇后问到了一点香味，便问道。
司徒瑾笑嘻嘻地说道：“这是肉酥，也可以叫肉松，看，是不是很蓬松的样子！我之前叫人做肉干的时候，让人将肉干碾碎了翻炒，结果就是这个样子了，母后，你尝尝看，做点心，还有配粥吃都很好吃，儿子空口都能吃一盘子！”
说着，司徒瑾拿了勺子，舀了一勺送到谢皇后嘴边，谢皇后虽说觉得吃这个似乎有些不雅，但这是儿子的一片孝心，还是张口吃了。
司徒瑾弄给谢皇后的是五香味的肉松，闻起来香，吃起来也很香，头一次吃的人，很难拒绝这种香味，顿时，谢皇后眼睛一亮，自个也拿了勺子，又吃了一口，然后才笑道：“小七啊小七，看样子，你到哪儿都没委屈了自己，在皇庄上也能折腾出这些事情来！嗯，这是个好东西，回头给承恩公府上送几坛子过去吧，承恩公夫人年纪也大了，寻常的肉食也克化不动，这肉酥却是正好！”
“什么肉酥，你们娘俩又背着朕吃什么好吃的了？”圣上从外头进来，笑着问道。
谢皇后笑道：“可见皇庄上头没什么新鲜的东西吃，小七都在那里折腾起厨子来了，这肉酥吃起来却是不坏，圣人来尝尝看，也是小七的孝心呢！”
圣上笑着走过来，就着谢皇后的手吃了一口，谢皇后想着那勺子是自个用过的，不免觉得有些古怪，不过她很快平复了下来，当做什么也没发生过，问道：“圣人觉得如何？”
圣上回味了一番，说道：“不错，不错，想不到咱们家小七还有点易牙的天分！回头叫御膳房那边做上一些！唔，这是猪肉做的？”
“还有牛肉的呢！”司徒瑾笑道，“只要是瘦肉，都能做，肥肉就不行了！”
圣上听着，顿时若有所思起来，然后问道：“有没有试过用鱼肉做？”
司徒瑾本来就是为了引出这事，当即眼睛一亮：“这冬天里头也瞧不见什么鲜鱼，儿子还真没试过，不如叫膳房那边试一试？如果可以的话，回头那些海鱼可就有办法处理了！”
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