奇装异服没什么,可怕的只是孤身一人处于一个陌生的环境,语言不通,文明不同,这需要极大的适应力才能生存。
可惜生存的前提还是可以融于现在的人类社会,重重阻碍显而易见,林怀梦的老妈子心态再次上线,她定睛看着那坐的端正的战士,心中猛然浮现出一个大胆的想法,只是她还需要一点点的时间去考虑可行性。
双手用肥皂清洗干净后擦干手上的水珠,然后从冰箱里拿出两个鸡蛋出来,这冰箱里虽然塞的满满当当,但是排列的整齐,也算一目了然。
过年腌制的咸货放在下层的柜子里冷藏里保鲜,以夏天的气温来说,咸货放在室内容易被滴出油脂,弄脏地面,虽然放在冰箱中味道有点打折,可是这是当前最好的储存方式。
林怀梦从满当当的咸货中开始翻找,从累叠的腌肉中,精心挑选了一条出来,将它放置在砧板上只切了一小块下来用来做菜,其余的还是赶紧重新放回冰箱当中。
这咸肉切开的表面层次分明,瘦肉鲜红,肥肉白洁,两者相间错层,色泽鲜艳,红白分明,比鲜肉本身的颜色,看起来还要好看许多。
每当看到一种食物林怀梦时常都会感叹它的奇妙之处,像是单纯用盐就可以完全改变一块肉,让它从柔软的质地变得坚硬,不得不说在食物的探索上,这些创造都令人惊叹。
第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的,不是勇士谁敢去吃它呢?
林怀梦脑子里想的天马行空,手下动作却没有停过,那小块的咸肉在砧板上被切成丁,肥瘦七三开。
取出一个空碗,把两个鸡蛋打散尽量打的均匀,蛋液颜色金黄,香葱切成末放入碗中,少量的盐跟味精调味,然后倒入一碗水量的凉白开,这水要加的慢,一边加水一边搅拌,直到成了完全融合的蛋水。
这蛋液还要经过一次过筛,为的是让表面的小气泡被滤去,最终的蛋液要表面光滑,没有多余的气泡,这个时候再放入切好咸肉丁,简单的搅拌一下就可以蒙上保鲜膜,又取了两个土豆切片去皮切片。
鸡蛋羹的碗放架子中央,周围摆上切好的土豆片,蒸锅底下加水开大火蒸大约二十五分钟
米饭在电饭煲中重新加热,拿出空心菜开始在水池里冲洗,摘去泛黄的叶子,只留下翠绿的部位,这空心菜在手中看起来一大把,实际上下锅一炒就蔫成一盘的数量。
空心的管子都要仔细的冲洗,以防有小虫子潜伏在其中,春夏的蔬菜总会趴着各种各样虫,桃子的核里就能藏着别的东西,更别提这些蔬菜,一不留神就能给今天的午饭加点蛋白质。
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