分卷阅读59(2 / 2)

上一页 目录 下一章

一个人天分高不是最可怕的,更可怕的是天分高的人还更加努力。

“哦哦哦,可以洗!”

艾文得知自己请求被允许后就露出一抹笑容,她徒手开始清洗起来全是辣椒的研磨杯,林怀梦就继续熬煮着自己的油锅,辣椒泥跟豆瓣酱一起放入锅中,红油开始大量的出现,那油锅变得散发出辛辣的味道,辣椒的味道甚至有点刺鼻。

姜蒜末干花椒入锅,锅铲不断推动着炒制的辣椒,这个过程中厨房里全是辣椒的刺激性味道,这味道让眼睛鼻子都出现了反应,眼睛都有点睁不开。

林怀梦吸了吸鼻子,眼睛睁不开的只能强撑,眼眶眼见着就被熏的泛红,手下的香料怕被油锅煮糊,还是需要不停的翻炒。

艾文看在眼里,她总是很想替对方承担下这个任务,可是实际上自己连一句请求都说的磕磕绊绊,可以说语言的阻碍真的太影响任务的效率。

店主虽然打开了抽油烟机,但是这种味道也没有因此而消失多少,油不断地逼出红彤彤的红油,她开了一瓶二锅头倒了一半进去,这酒让锅中的油一下子沸腾翻滚,厨房里一下子酒香四溢。

最终要将酒的水分全部逼干,小火慢熬到全是红油,锅铲推动着香料,以防烧焦辣椒味道变得苦涩,火还是维持在很小的阶段,只有小火才能保证香味的最大化。

这油最后要放在一个无水的罐子中,红油可以做很多川菜的料理,今天做的很大原因是要做火锅红油,这油主要是牛油,牛油的香气充足,不喜欢的人会觉得腻味,但是喜欢的就会觉得这种动物油更加的香。

猪的棒子骨开始经过第一次焯水,葱姜放在冷水中下猪骨头开始熬汤,这汤要熬煮出骨髓的香浓,直到透明的清水变成泛白的高汤。

魔芋简单冲洗后,开始切成一块块小片,中间割开一道,向里一折让魔芋块中心可以入味,香菇切十字,莲藕切片,许多的备菜都开始进行处理,因为这些都比较简单,林怀梦就没有让艾文参与,她一个人就可以轻易的处理完这些事。

毕竟店主每天都在干这些事情,这种准备工作,没做过一千次也有九百次了。

猪五花肉在烧热的铁锅中用猪皮那面贴着锅烙上一遍,烧热的锅中发出滋啦滋啦的声音,皮开始被烤的焦黄,到了这个时候就可以关火将猪五花放在水中清洗,尤其是把焦黄的痕迹洗个干净。

最新通知

网址已经更换, 最新网址是:yzwmi.com 关于解决UC浏览器转码章节混乱, 请尽可能不要用UC浏览器访问本站,推荐下载火狐浏览器, 请重新添加网址到浏览器书签里

目前上了广告, 理解下, 只有这样才可以长期存在下去, 点到广告返回不了可以关闭页面重新打开本站,然后通过阅读记录继续上一次的阅读

搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的

上一页 目录 下一章